Faworki - jaka temperatura smażenia?
Utrzymuj stałą temperaturę oleju podczas smażenia. Faworki szybko się smażą i łatwo mogą nasiąknąć tłuszczem, jeśli olej będzie zbyt zimny. Najlepiej rozgrzać olej Kujawski do około 170–180 °C i smażyć je partiami, tak aby temperatura się nie obniżała — wtedy będą złociste i lekkie.
