Donaty - jaka temperatura oleju?
Podczas smażenia donutów zadbaj o to, by olej miał stałą temperaturę około 180°C — dzięki temu donuty będą puszyste w środku i złociste na zewnątrz, a nie nasiąkną tłuszczem. Jeśli nie masz termometru, wrzuć kawałeczek ciasta do oleju — jeśli od razu wypłynie i zacznie się rumienić, temperatura jest idealna.
