Zakwas na żur (barszcz biały) - w jakim naczyniu go robić?

Zakwas robi się w naczyniu szklanym lub glinianym glazurowanym wewnątrz. Po zlaniu zakwasu naczynia nie trzeba myć, ani płukać, pozostawione tam bakterie ułatwią produkcję zakwasu następnym razem.

Przepisy, których może dotyczyć porada

Zobacz też