Fasolkę po uprzednim obgotowaniu powinno się przynajmniej dwukrotnie pasteryzować. Fasolka zawiera spore ilości białka i przy przygotowaniu przetworów traktujemy ją podobnie jak mięso i grzyby. Nie chodzi tu o dodatkowa pracę, ale nasze bezpieczeństwo. Drobna zielona fasolka powinna być pasteryzowana przez 60 minut i robimy to na dwa razy po 30 minut w odstępie 24 godzin.
Porady kulinarne
Przepisy, których może dotyczyć porada

0
Marynowana cebula
Kardamonowy
Kardamonovy

0
Piklowane marchewki z kminem rzymskim
AZgotuj!
AZgotuj

0
Konfitura z czerwonej cebuli
Gosia17
Wędrówki po kuchni

1
Kiszona marchewka
Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

1
Kalafiory pasteryzowane w zalewie
aronia
Wiem co jem

1
Fasolka szparagowa w słoikach - zimowe zapasy
Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1
Marchewka kiszona
Beti
kruche babeczki

1
Kalafior kiszony
Beti
kruche babeczki

1
Kiszone rzodkiewki
Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

0
Fasolka szparagowa w słoikach
aronia
Wiem co jem

0
Kiszona kalarepa
janiolka
Eksperyment sobotni

2
Sezon na cebulkę dymkę : słodko-kwaśna dymka
burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu