Bardzo pożywna sałatka z ryżem gotowanym z odrobiną curry, grillowanym kurczakiem, awokado i ogórkiem. Sałatka idealna do pracy, do lunch boxa, ponieważ składniki można przygotować wcześniej. Można ją modyfikować wg. własnych upodobań i np. zamiast ryżu basmati, użyć ryżu brązowego lub kaszy bulgur. Kurczaka można ugotować na parze. Bardzo polecam