Zupa z borowików i ziemniaków

Zupa jest rewelacyjna. Można mlaskać, siorbać i stukać łychą w pusty talerz:)

Zupa z borowików i ziemniaków

 

40 dag borowików

1 cebula

4 ziemniaki

2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

3 listki laurowe

4 ziarenka ziela angielskiego

sól, pieprz do smaku

1 kostka rosołowa

1/2 szklanki śmietany 18%

4 łyżki masła

Grzyby oczyścić, umyć, pokroić w plastry. Cebulę obrać, drobno pokroić i zeszklić na 3 łyżkach masła. Dodać borowiki. Dusić około 12 minut.

Do gara wlać wodę, wrzucić przesmażone borowiki z cebulą i pokrojone w kostkę ziemniaki. Dodać przyprawy, doprawić solą i pieprzem. Pod koniec gotowania śmietanę wymieszać z odrobiną zupy i wlać do gara. Obsypać zieloną pietruszką.

 

Kategorie przepisów

Podobne przepisy