Zupa pomidorowa z tortellini

Zdjęcie - Zupa pomidorowa z tortellini - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiTortellini to maleńkie, włoskie pierożki z nadzieniem serowym, szpinakowym i mięsnym. Ciasto jest bardzo delikatne, podobnie farsz. Dość prostą zupę z marchewką, cebulą i pomidorami, wystarczy zmiksować na krem i osobno ugotować ulubione włoskie tortellini. Zupa jest bardzo pożywna i sycąca, doprawiłam ją czosnkiem, lubczykiem i bazylią 🙂

Zdjęcie - Zupa pomidorowa z tortellini - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

         Składniki
  • 1/2 l bulionu
  • 500 g naturalnego przecieru pomidorowego zobacz tutaj lub pomidory ze słoika zobacz tutaj
  • 2 marchewki
  • 1 duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • płaska łyżka suszonego lubczyku i bazylii
  • 300 g ulubionego tortellini
  • 3 łyżki świeżo posiekanej bazylii
  • sól i pieprz
  • oliwa do smażenia
Tortellini gotuję wg. instrukcji na opakowaniu, odcedzam i przelewam zimną wodą. Marchewkę i cebulę obieram i kroję na mniejsze kawałki. Czosnek drobno siekam. Na patelni rozgrzewam oliwę, dodaję pokrojone warzywa i czosnek. Wszystko smażę mieszając, do czasu, kiedy cebula odparuje wodę. Do gorącego bulionu dodaję warzywa, całość gotuję 10 minut na małym ogniu i miksuję na krem. Dodaję suszone zioła i gotuję jeszcze około 5 minut. Gotową zupę doprawiam do smaku. Tuż przed podaniem, do zupy daję tortellini i chwilę całość podgrzewam, dodaję posiekaną bazylię. Smacznego 🙂

Zdjęcie - Zupa pomidorowa z tortellini - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zupa kalafiorowa z topinamburem Michaela Mosleya

Zupa kalafiorowa z topinambure…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Zupa marchewkowa z miski szczęścia

Zupa marchewkowa z miski szczę…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Rozgrzewający krem z marchewki z imbirem, pomarańczą i mleczkiem kokosowym
2

Rozgrzewający krem z marchewki…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Orientalna zupa dyniowa. Dieta szybka przemiana - faza I i III

Orientalna zupa dyniowa. Dieta…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Orientalna zupa kalafiorowa
3

Orientalna zupa kalafiorowa

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Makaron udon z grzybami i kapustą pekińską
1

Makaron udon z grzybami i kapu…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Spaghetti po włosku z owocami morza

Spaghetti po włosku z owocami…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Sałatka warstwowa z tuńczykiem i selerem konserwowym
1

Sałatka warstwowa z tuńczykiem…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Muszelki nadziewane bakłażanem i mascarpone

Muszelki nadziewane bakłażanem…

food² food²
Food Square

Kuchnia dla zabieganych: Maccheroni z orzechami włoskimi, bazylią i ricottą

Kuchnia dla zabieganych: Macch…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Muszle zapiekane z kurczakiem i cukinią
2

Muszle zapiekane z kurczakiem…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne