Ziemniaki zapiekane w śmietanie

Ah, co to była za uczta. Prawdziwie letni obiad – kalafior z wody, pomidory z cebulą, jajo sadzone i prawdziwy sztos – ziemniaki zapiekane w śmietanie z warstwą ciągnącego się sera.

Taką zapiekankę ziemniaczaną możecie przygotować sobie jako samodzielne danie, bądź jako dodatek do obiadu właśnie. Niezależnie od Waszego wyboru, zapewne i tak będziecie mieć ich za mało 🙂

Są rewelacyjne!

  • około 1,2-1,5 kg młodych ziemniaków
  • 450-500 ml śmietanki 30%
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1-1,5 łyżeczki przyprawy do ziemniaków Potato Allrounder Just Spices
  • sól, pieprz
  • około 200 g żółtego sera (u mnie gouda)
  • szczypiorek

Ziemniaki obieramy, obgotowujemy przez około 8-10 minut w osolonym wrzątku. Odcedzamy i odstawiamy do przestudzenia.

Zimne ziemniaki kroimy na plasterki. Rozkładamy w naczyniu żaroodpornym (u mnie wyszły po 3 warstwy).

Śmietankę łączymy z przyprawą do ziemniaków oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprowadzamy do wrzenia. Gorącą śmietaną zalewamy ziemniaki.

Wierzch posypujemy tartym serem.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 30 minut.

Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

Polecam również mój przepis na grillowe menu Zdjęcie - Ziemniaki zapiekane w śmietanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zapiekane bataty
4

Zapiekane bataty

Dzi Dzi
karmelowy

Pieczone ziemniaczki

Pieczone ziemniaczki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ziemniaki smażone z fasolką szparagową i papryką
1

Ziemniaki smażone z fasolką sz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotlety ziemniaczane z młodą kapustą
1

Kotlety ziemniaczane z młodą k…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Szaszłyki z kiełbasą
2

Szaszłyki z kiełbasą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pyzy z mięsem
2

Pyzy z mięsem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Pierogi z ziemniakami, ziołami i fetą
3

Pierogi z ziemniakami, ziołami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kopytka z pesto z jarmużu
2

Kopytka z pesto z jarmużu

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka ziemniaczana
2

Sałatka ziemniaczana

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Aloo gobi z młodymi ziemniakami

Aloo gobi z młodymi ziemniakam…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ziemniaki z piekarnika II
2

Ziemniaki z piekarnika II

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Smażony ser z sosem tatarskim i pieczonymi ziemniakami
2

Smażony ser z sosem tatarskim…

food² food²
Food Square