Ziemniaki faszerowane podgrzybkami

Zdjęcie - Ziemniaki faszerowane podgrzybkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ziemniaki faszerowane podgrzybkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Na grzybach byłam już ze 2 tygodnie temu. Teraz chorujemy zespołowo i rodzinnie. Czekasz na ten moment cały rok... 2 dni grzybobrania i zapasy porobione na kilka lat. Tak to lubię:-)
Zdjęcie - Ziemniaki faszerowane podgrzybkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • kilka ziemniaków,
  • 30 dkg świeżych podgrzybków,
  • 1 cebula,
  • 1 jajko,
  • 2-3 łyżki startego ulubionego sera,
  • sól, pieprz,
  • świeży koperek lub natka pietruszki,
  • 1 łyżka masła + po kawałeczku na ziemniaki.


Przygotowanie:
Ziemniaki lekko obgotować w mundurkach. Wystudzić. Cebulę pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić, pokroić na kawałki i obgotować około 20 minut w osolonej wodzie. Na maśle podsmażyć cebulkę do zeszklenia. Dodać obgotowane grzyby. Doprawić solą i pieprzem. Chwilę dusić razem. Dodać posiekany koperek lub natkę pietruszki. Przestudzić. Wbić jajko, i wsypać ser. Wszystko wymieszać. Ziemniaki przekroić na pół, wydrążyć większość ziemniaka. Posolić i posypać pieprzem. Na dno łódeczki z ziemniaka dodać odrobinę masła, zapiec do zrumienienia w temp. 190 stop. C. Nadziewać farszem grzybowym i ponownie wstawić do gorącego piekarnika. Zapiekać do zrumienienia górnej warstwy. Podawać jako dodatek do obiadu zamiast ziemniaków.

Zdjęcie - Ziemniaki faszerowane podgrzybkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Orkiszowy chleb grzybowy
1

Orkiszowy chleb grzybowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kulebiak z kapustą kiszoną, grzybami i wędzonymi śliwkami
1

Kulebiak z kapustą kiszoną, gr…

food² food²
Food Square

Aromatyczny bulion grzybowy z grzybowymi uszkami
1

Aromatyczny bulion grzybowy z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Krem z borowików z łazankami

Krem z borowików z łazankami

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Muszle zapiekane z grzybami

Muszle zapiekane z grzybami

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Przepisy z tych kategorii

Kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Krem z borowików z łazankami

Krem z borowików z łazankami

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Uszka z grzybami z omastą czosnkowo-ziołową

Uszka z grzybami z omastą czos…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Muszle zapiekane z grzybami

Muszle zapiekane z grzybami

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Paszteciki z pieczarkami i czarnuszką (wegańskie)
2

Paszteciki z pieczarkami i cza…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Gęsta zupa pieczarkowa z czerwonym ryżem
1

Gęsta zupa pieczarkowa z czerw…

napiecyku napiecyku
napiecyku