Ziemniaki faszerowane podgrzybkami

Zdjęcie - Ziemniaki faszerowane podgrzybkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ziemniaki faszerowane podgrzybkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Na grzybach byłam już ze 2 tygodnie temu. Teraz chorujemy zespołowo i rodzinnie. Czekasz na ten moment cały rok... 2 dni grzybobrania i zapasy porobione na kilka lat. Tak to lubię:-)
Zdjęcie - Ziemniaki faszerowane podgrzybkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • kilka ziemniaków,
  • 30 dkg świeżych podgrzybków,
  • 1 cebula,
  • 1 jajko,
  • 2-3 łyżki startego ulubionego sera,
  • sól, pieprz,
  • świeży koperek lub natka pietruszki,
  • 1 łyżka masła + po kawałeczku na ziemniaki.


Przygotowanie:
Ziemniaki lekko obgotować w mundurkach. Wystudzić. Cebulę pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić, pokroić na kawałki i obgotować około 20 minut w osolonej wodzie. Na maśle podsmażyć cebulkę do zeszklenia. Dodać obgotowane grzyby. Doprawić solą i pieprzem. Chwilę dusić razem. Dodać posiekany koperek lub natkę pietruszki. Przestudzić. Wbić jajko, i wsypać ser. Wszystko wymieszać. Ziemniaki przekroić na pół, wydrążyć większość ziemniaka. Posolić i posypać pieprzem. Na dno łódeczki z ziemniaka dodać odrobinę masła, zapiec do zrumienienia w temp. 190 stop. C. Nadziewać farszem grzybowym i ponownie wstawić do gorącego piekarnika. Zapiekać do zrumienienia górnej warstwy. Podawać jako dodatek do obiadu zamiast ziemniaków.

Zdjęcie - Ziemniaki faszerowane podgrzybkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Orkiszowy chleb grzybowy
1

Orkiszowy chleb grzybowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb dyniowy
1

Chleb dyniowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Ciasto dyniowe
1

Ciasto dyniowe

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Podłużne bułeczki dyniowe
1

Podłużne bułeczki dyniowe

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Rolada dyniowa z mascarpone

Rolada dyniowa z mascarpone

napiecyku napiecyku
napiecyku

Jesienne placki z dyni

Jesienne placki z dyni

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Ziemniaki faszerowane pieczarkami i serem
2

Ziemniaki faszerowane pieczark…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Miso ramen z boczniakami i wędzonym tofu

Miso ramen z boczniakami i węd…

food² food²
Food Square

Wiejska zapiekanka
3

Wiejska zapiekanka

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Japchae - koreański stir-fry z warzywami i makaronem z batatów
1

Japchae - koreański stir-fry z…

food² food²
Food Square

Filet z kurczaka z serem i pieczarkami
6

Filet z kurczaka z serem i pie…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Grzybowy Strogonow do lunch boxu
1

Grzybowy Strogonow do lunch bo…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj