Zapiekanka z brokułami z dwoma serami

Zapiekanka wegetariańska z dwoma serami. Przepyszna na ciepło i zimno. Będzie dobra zarówno z brokułem jak i z kalafiorem.

Składniki na zapiekankę z brokułami z dwoma serami:

brokuł

ser feta 100 g

mozzarella wiórki

5 jaj dużych

250 ml jogurtu greckiego

1-2 ząbki czosnku

skórka z cytryny

sól i pieprz

natka

Przygotowanie zapiekanki z brokułami z dwoma serami:

Brokuła podzielić na różyczki a łodygę obrać i drobno pokroić ugotować w osolonej wodzie 5-6 minut o odcedzić. W misce wymieszać jogurt z jajami, skórką cytrynową, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz pokruszoną fetą i z 1/2 opłacania sera mozzarella. Do wymieszaj masy dodać brokuła i wymieszać. Przelać całość do naczynia do zapiekania a na wierzchu posypać resztą mozzarelli. Zapiekać 20-30 minut w 190 stopni C do zrumienienia. Po wyjęciu posypać natką.