Włoska zupa (krem) z dyni z pomarańczą i tymiankiem

Zdjęcie - Włoska zupa (krem) z dyni z pomarańczą i tymiankiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

W pierwszym dniu kalendarzowej jesieni, zaczynam jesień również na swoim blogu, przepisem na pyszną, aromatyczną, ciekawą w smaku - zupę z dyni.

Zamiast dodatku curry, jak do większości serwowanych zup z dyni, swój krem doprawiłam, sokiem i skórą z pomarańczy oraz tymiankiem.

Bardzo przyjemna odmiana dla kubków smakowych:)

Źródło inspiracjiLisia-kawiarenka.
Polecam serdecznie!

Składniki:

  • 400-500g dyni
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 0.7ml rosołu ( u mnie mięsno- warzywny)
  • 0.4 łyżeczki suszonego tymianku
  • sok z 0.5 pomarańczy
  • skórka z 0.5 pomarańczy
  • 0.4 szklanki mleka
  • sól, pieprz do smaku

Dynię obrać, pokroić w kostkę, cebulę posiekać.
Na łyżce masła podsmażyć dynię i cebulę (im mocniej przypieczona tym więcej smaku będzie miała zupa).
Podpieczoną dynię z cebulą zalać rosołem.
Gotować do miękkości ok. 20-30 minut.
W trakcie gotowania dodać sok z pomarańcza, skórkę i tymianek.
Pod sam koniec dolać mleko i zagotować.
W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem


Zdjęcie - Włoska zupa (krem) z dyni z pomarańczą i tymiankiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Włoska zupa (krem) z dyni z pomarańczą i tymiankiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Włoska zupa (krem) z dyni z pomarańczą i tymiankiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Włoska zupa (krem) z dyni z pomarańczą i tymiankiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Placki ziemniaczane po węgiersku (z gulaszem)

Placki ziemniaczane po węgiers…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ryba pieczona z masłem czosnkowym czyli  domowy fast food

Ryba pieczona z masłem czosnko…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Rurki z twarogowo-jabłkowym nadzieniem

Rurki z twarogowo-jabłkowym na…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Deser z kaszą jaglaną, kiwi i borówkami

Deser z kaszą jaglaną, kiwi i…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Czekoladowe babeczki z (łatwym) kremem

Czekoladowe babeczki z (łatwym…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Cukinia faszerowana mięsem mielonym
1

Cukinia faszerowana mięsem mie…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Laksa dyniowa z makaronem ryżowym

Laksa dyniowa z makaronem ryżo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Dynia Hasselback
1

Dynia Hasselback

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Baba ganoush – pasta z pieczonego bakłażana
2

Baba ganoush – pasta z pieczon…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Imbirowe z pomarańczową marmoladą
1

Imbirowe z pomarańczową marmol…

montka montka
cukierenka

Czekoladowe muffiny przepis na 12 sztuk

Czekoladowe muffiny przepis na…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Cukiniowa tarta
1

Cukiniowa tarta "z kratką" na…

Asik Asik
Moja kraina smaków