Wiosenna zupa ogórkowa fit z kaszą jaglaną
🥣 Wiosenna Zupa Ogórkowa Fit z Kaszą Jaglaną – Lekka, Sycąca, Domowa
Czasem najlepszym detoksem jest… miska dobrej zupy.
Po świętach, po weekendzie, po ciężkim jedzeniu – organizm potrzebuje czegoś lekkiego, ciepłego, odżywczego.
I właśnie wtedy na stół wjeżdża fit ogórkowa z kaszą jaglaną – kwaśna, kremowa, rozgrzewająca. Smakuje jak u babci, ale nie robi ciężkości w brzuchu.
📝 Składniki na wiosenną zupę ogórkowa fit z kaszą jaglaną:
(na 3–4 porcje):
- 4 ogórki kiszone dobrej jakości (domowe lub beczkowe),
- 1 marchewka,
- 1 pietruszka (korzeń),
- kawałek selera,
- 1/2 cebuli,
- 1 ząbek czosnku,
- 1/2 szklanki kaszy jaglanej,
- 1 litr bulionu warzywnego,
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
- 1 liść laurowy, ziele angielskie (2–3 kulki),
- sól, pieprz, koperek.
Sposób przygotowania wiosenną zupę ogórkowa fit z kaszą jaglaną?
-
Kaszę przepłucz na sicie, zalej gorącą wodą, odstaw na chwilę, a potem ugotuj w osobnym garnku (ok. 10–12 minut).
-
W dużym garnku podsmaż na łyżeczce oliwy cebulę, czosnek, dodaj starte warzywa korzeniowe i chwilę podsmaż.
-
Zalej bulionem, dodaj liść laurowy, ziele angielskie i gotuj przez 10 minut.
-
Ogórki zetrzyj na tarce (grube oczka) i dodaj do zupy – gotuj jeszcze 5–7 minut.
-
Wyjmij liść i ziele, dopraw solą, pieprzem i koperkiem.
-
Do miski nałóż porcję ugotowanej kaszy jaglanej i zalej gorącą zupą. Można też wymieszać wszystko w garnku.
-
Na wierzch łyżeczka jogurtu naturalnego lub odrobina oliwy – opcjonalnie, ale pysznie.
✨ Dlaczego warto?
-
ogórki kiszone = naturalne probiotyki,
-
kasza jaglana = oczyszczająca, bezglutenowa i lekka,
-
zupa bez śmietany, bez mąki, bez ściemy,
-
gotowa w 25 minut – idealna do termosu, do pracy, na kolację.
⚡Wartości odżywcze (1 porcja):
-
Kalorie: 180–200 kcal
-
Białko: 5 g
-
Tłuszcz: 5 g
-
Węglowodany: 28 g
-
Błonnik: 4 g
💬 Chcesz lekko i domowo, ale nadal pysznie?
To przepis, który daje ulgę.
Bez rewolucji, bez kombinowania – tylko dobre składniki i sprawdzone smaki, które naprawdę wspierają Twoje ciało.
📘 W moich e-bookach znajdziesz ponad 200 przepisów właśnie takich jak ta zupa: lekkich, odżywczych, pełnych smaku – i gotowych w kilkanaście minut.
✅ Dla zapracowanych
✅ Dla tych, którzy chcą jeść normalnie i zdrowo
✅ Dla każdej kobiety, która potrzebuje prostych rozwiązań, a nie kolejnej diety
👉 Kliknij i sprawdź, jak może wyglądać Twoje fit menu bez głodu, bez wyrzeczeń, bez frustracji.
Udostępnij
Etykiety lekka zupa ogórkowa
