Wieprzowina z makaronem na sposób chiński

Pyszne, chińskie danie, które powstaje w błyskawicznym tempie. Można je przygotować w woku lub w głębokiej patelni. Przepis pochodzi z książki Jenni Fleetwood " Jeden garnek - wiele potraw" i oczywiście dopisuję go do akcji Kuchnia chińska.

Zdjęcie - Wieprzowina z makaronem na sposób  chiński  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 1 opakowanie chińskiego makaronu jajecznego
  • 35 dag polędwiczek wieprzowych
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2 rozgniecione ząbki czosnku
  • 8 cebulek dymek
  • 1 strąk zielonej papryki, pokrojone w paski (dałam czerwoną)
  • 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
  • 3 łyżki wódki
  • 2/3 szklanki kiełków sojowych (zrezygnowałam, nie cierpię ich)
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki

Przygotować makaron zgodnie z instrukcją, starannie odcedzić. Mięso pokroić w cienkie plasterki a następnie w paski. W woku rozgrzać olej i na dużym ogniu obsmażyć mięso. Powinno być ze wszystkich stron rumiane. Wlać olej sezamowy, dodać czosnek, dymkę i paski papryki. Smażyć nadal na dużym ogniu przez 3 minuty, stale mieszając. Trochę zmniejszyć ogień, dodać przygotowany wcześniej makaron, wlać sos sojowy i alkohol. Smażyć, mieszając prze 1-2 minuty. Gdyby makaron zaczął przywierać do patelni można wlać 2 łyżki zimnej wody. Wsypać posiekaną natkę, wymieszać.

Smacznego:)

 

Przepisy z tych kategorii

Szaszłyki z kiełbasą
2

Szaszłyki z kiełbasą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Gulasz węgierski
2

Gulasz węgierski

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotlet Strindberg
2

Kotlet Strindberg

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Cukinia faszerowana mięsem, ryżem i warzywami
2

Cukinia faszerowana mięsem, ry…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Szaszłyki z mięsa mielonego
3

Szaszłyki z mięsa mielonego

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo
1

Gulasz z selerem naciowym, fas…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Cukinia faszerowana kurczakiem i pomidorami
2

Cukinia faszerowana kurczakiem…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Makaron z mascarpone, kurczakiem i suszonymi pomidorami
2

Makaron z mascarpone, kurczaki…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kurczak z kaszą, pieczarkami i pomidorami
2

Kurczak z kaszą, pieczarkami i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Tatar wołowy. Przepis klasyczny.
1

Tatar wołowy. Przepis klasyczn…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Gulasz węgierski
2

Gulasz węgierski

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotlet Strindberg
2

Kotlet Strindberg

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku