Udka kurczaka w pomidorach z chorizo i cieciorką-obiad błyskawiczny

Udka kurczaka w pomidorach z chorizo i cieciorką-obiad błyskawiczny

Każdy kto gotuje doskonale wie, że bez dobrego oleju czy oliwy trudno obejść się w
kuchni. Zarówno oleje jak i delikatne oliwy z oliwek świetnie komponują się z
ziołami, podnosząc walory smakowe naszych dań. Aromatyzowane ziołami oleje
zazwyczaj robimy w domu sami, jednak dużo osób myślę, że z chęcią sięgnie po
gotowe produkty, które oferuje nam rynek. I z taką właśnie propozycją do klientów wyszła ostatnio marka „Kujawski”. Oferuje nam nową linię produktów „Kujawski
ze smakiem”. To połączenie oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia z aromatycznymi ziołami. Do wyboru mamy cztery warianty smakowe: Kujawski z
czosnkiem, Kujawski z bazylią, Kujawski z czosnkiem i bazylią oraz Kujawski z
pomidorami, czosnkiem i bazylią.

Moja dzisiejsza propozycja to bardzo szybkie w wykonaniu i pełne aromatów danie
jednogarnkowe. Mięso kurczaka połączyłam z chorizo, cieciorką i tymiankiem.
Ponieważ chorizo jest wyraziste w smaku dlatego wykorzystałam w tym przypadku
podstawową wersję oleju kujawskiego z czosnkiem. Wcześniej używałam do tego
przepisu oleju lub oliwy i świeżego czosnku dlatego z pewnym dystansem podeszłam do tak zwanego „gotowca”. Muszę przyznać, że różnicy w smaku nie
było. Kujawski ze smakiem sprostał zadaniu i idealnie podkreślił charakter dania. Myślę też, że sprawdzi się jeszcze niejednokrotnie w wielu innych przepisach a szczególnie w sytuacjach kiedy mam bardzo mało czasu na przygotowanie obiadu czy sałatki. Chyba mam już pomysł na danie z olejem z pomidorami…..

Ciekawa jestem bardzo czy robiliście już jakieś potrawy z wykorzystaniem produktów tej linii i jakie są Wasze opinie. Pozdrawiam serdecznie życząc pięknej pogody na weekend. Słońca przede wszystkim:) a ja uciekam doglądać czy mój rosołek już gotowy?

 

Zdjęcie - Udka kurczaka w pomidorach z chorizo i cieciorką-obiad błyskawiczny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Ilość porcji –  4

Czas wykonania –  30 min.

Stopień trudności –  bardzo łatwy

 

Zdjęcie - Udka kurczaka w pomidorach z chorizo i cieciorką-obiad błyskawiczny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Składniki:

  • 4 pałki lub 2 całe udka kurczaka
  • 200 g rozgniecionych pomidorów z puszki
  • 240 g odsączonej i wypłukanej cieciorki z puszki
  • 100 g chorizo, pokrojone w plasterki około 1 cm.
  • 1/3 szklanki białego wina
  • 1 posiekana cebulka szalotka
  • 2 łyżki oleju kujawskiego z czosnkiem
  • ½ łyżeczki suszonego tymianku
  • sól
  • pieprz

 

Zdjęcie - Udka kurczaka w pomidorach z chorizo i cieciorką-obiad błyskawiczny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Sposób wykonania:

  1. mięso płuczemy, osuszamy i oprószmy solą i pieprzem,
  2. na głęboką dużą patelnię wlewamy olej z czosnkiem, kiedy uwolni się zapach
    czosnku, dodajemy szalotkę, podsmażamy 2 min.,
  3. następnie dodajemy chorizo i smażymy mieszając około 3-4 min. jak puści „sok” i uwolni swoje aromaty dodajemy mięso kurczaka, smażymy tak długo aż skórka z obu stron zarumieni się lekko,
  4. dodajemy cieciorkę, pomidory, tymianek i wlewamy wino,
  5. całość dusimy pod przykryciem około 20 min.

 

Inne propozycje:

Zdjęcie - Udka kurczaka w pomidorach z chorizo i cieciorką-obiad błyskawiczny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami  Podudzia kurczaka z bakłażanem i suszonymi pomidorami

Zdjęcie - Udka kurczaka w pomidorach z chorizo i cieciorką-obiad błyskawiczny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami  Kurczak po hiszpańsku z chorixo i ziemniakami   

Zdjęcie - Udka kurczaka w pomidorach z chorizo i cieciorką-obiad błyskawiczny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami  Kurczak duszony w winie z fasolą





Kategorie przepisów