U nas nic się nie marnuje, czyli sos z wczorajszego chleba

Zdjęcie - U nas nic się nie marnuje, czyli sos z wczorajszego chleba - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ten prosty sos idealnie nadaje się do gotowanych w wodzie lub na parze mięs, ryb czy kurczaka. My podaliśmy go do baby ziemniaczanej, na którą przepis otrzymacie niedługo. W oryginalnym przepisie, pochodzącym najprawdopodobniej z Wielkiej Brytanii użyta była bułka tarta. My zamieniliśmy ją na chleb. Na chleb, który nam czasami zostaje, czerstwieje, a nie mamy sumienia go wyrzucać. Bo ile te biedne kaczki mogą tego chleba zjeść? No ile? :) A wyrzucać nie lubimy. Nic nie lubimy wyrzucać.
Kiedyś, kilka lat temu, dużo jedzenia marnowaliśmy. Mięsa, warzyw, chleba.... Wyrzucaliśmy je dopóty, dopóki nie zrozumieliśmy, że wyrzucamy własne pieniądze. Teraz wszystko przetwarzamy: smażymy, suszymy, mrozimy, wekujemy, przerabiamy na dania pod hasłem "czyszczenie lodówki". I wam, drodzy czytelnicy, radzimy usiąść i policzyć.
Zresztą pisaliśmy już kiedyś o kulinarnym recyklingu.
A tymczasem zapraszamy po przepis:
Potrzebujemy:

2 średnie cebule
10 goździków
2 szklanki mleka
1 szklanka miąższu z czerstwego pieczywa
2 łyżki gęstej śmietany
sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
Cebule obieramy, przecinamy na pół i wciskamy w nie goździki. Mleko wlewamy do rondelka, dodajemy cebule z goździkami i powoli doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy rozdrobniony chleb i gotujemy na wolnym ogniu przez pół godziny. Następnie wyjmujemy cebule, dodajemy śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem. Mocno mieszamy trzepaczką i od razu podajemy na stół. Wiemy, że ten sos wydaje się dziwny, ale jest naprawdę smaczny. Przekonacie się jak spróbujecie.
Smacznego!

Zdjęcie - U nas nic się nie marnuje, czyli sos z wczorajszego chleba - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - U nas nic się nie marnuje, czyli sos z wczorajszego chleba - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto kokos w czekoladzie
1

Ciasto kokos w czekoladzie

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Krem orzechowy
1

Krem orzechowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Pudding z tapioki
1

Pudding z tapioki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Bolas de Berlim – portugalskie pączki
1

Bolas de Berlim – portug…

food² food²
Food Square

Ciasto milky way na herbatnikach
1

Ciasto milky way na herbatnika…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto kawowy puszek
1

Ciasto kawowy puszek

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Błyskawiczny koktajl z moreli i banana + film

Błyskawiczny koktajl z moreli…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Nocna owsianka malinowa

Nocna owsianka malinowa

Asik Asik
Moja kraina smaków

Budyniowa tarta jaglana z owocami

Budyniowa tarta jaglana z owoc…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kluski z truskawkami z nutą bazylii i cytryny

Kluski z truskawkami z nutą ba…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Malinowe ciasto z kremem i galaretką
1

Malinowe ciasto z kremem i gal…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Deser z nasionami chia i borówkami + film - Smakowite Dania
2

Deser z nasionami chia i borów…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania