Tostowe kanapki w jajku – z szynką i serem
Jedno z ulubionych śniadań mojego malucha. Co prawda nie jadamy takich kanapek zbyt często, więc być może stąd to zamiłowanie do nich. Jak się pojawią jest to coś wyjątkowego;)
Dla wszystkich którzy znają i lubią chleb w jajku wiadomo o co chodzi;) Tutaj jest po prostu wersja rozbudowana o dodatek szynki.
Na chlebie tostowym wychodzi bardzo delikatnie.
- chleb tostowy
- kilka plasterków szynki
- kilka plasterków żółtego sera
- masło klarowane
- 2-3 jajka
- sól, pieprz
Jajka wybijamy na głęboki talerz. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Dokładnie roztrzepujemy.
Na kromce chleba tostowego układamy plasterek sera, szynki i ponownie plasterek sera. Przykrywamy je drugą kromką chleba.
Przygotowujemy dowolną ilość kanapek.
Całość zanurzamy w rozmąconych jajkach, moczymy z obu stron.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy masło klarowane. Obsmażamy tostowe kanapki z obu stron do zezłocenia.
