Tatar wołowy klasyczny z ogórkiem konserwowym i marynowanymi prawdziwkami

Zdjęcie - Tatar wołowy klasyczny z ogórkiem konserwowym i marynowanymi prawdziwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tatar wołowy klasyczny z ogórkiem konserwowym i marynowanymi prawdziwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tatar wołowy klasyczny z ogórkiem konserwowym i marynowanymi prawdziwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tatar wołowy klasyczny z ogórkiem konserwowym i marynowanymi prawdziwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Tatar wołowy klasyczny z ogórkiem konserwowym i marynowanymi prawdziwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 40 dag polędwicy wołowej
  • 20 dag prawdziwków marynowanych
  • 3 łyżki oleju Kujawski rzepakowego tłoczonego na zimno
  • 3 lub 4 ogórki (konserwowe zmieszane z kiszonymi pół na pół)
  • 2 żółtka
  • 1 cebula
  • po łyżeczce musztardy łagodnej i pikantnej
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny (opcjonalnie)
Przygotowanie

Mięso mielimy w maszynce lub bardzo drobno kroimy.


Dodajemy musztardę, olej i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.


Formujemy koło, robimy wgłębienie, do którego wbijamy żółtko, a po bokach dodajemy drobno pokrojone grzyby, ogórki i cebulę.


Rada:

Wierzch można oprószyć pieprzem.

Mięso i jaja powinny być najwyższej jakości.


Przepisy z tych kategorii

Marynata słodka papryka
1

Marynata słodka papryka

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Marynata miód-musztarda
2

Marynata miód-musztarda

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Marynata ostra papryka
1

Marynata ostra papryka

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sernik na zimno z galaretką arbuzową i jagodami

Sernik na zimno z galaretką ar…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Morele pod dyniowo-owsianą kruszonką

Morele pod dyniowo-owsianą kru…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Placek drożdżowy ze śliwkami i korzenną kruszonką

Placek drożdżowy ze śliwkami i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Mejadra – arabski ryż z soczewicą i cebulą
1

Mejadra – arabski ryż z soczew…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Smażone papryczki pimientos de Padrón

Smażone papryczki pimientos de…

food² food²
Food Square

Wytrawne babeczki z cukinią
1

Wytrawne babeczki z cukinią

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Zupa z pieczonych pomidorów
1

Zupa z pieczonych pomidorów

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Back to school muffins
1

Back to school muffins

montka montka
cukierenka

Biała pizza z kurkami, boczkiem i cebulą
2

Biała pizza z kurkami, boczkie…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!