Tarta ze szpinakiem i łososiem

Tarty wytrawne mogłabym jeść codziennie, jedyną przeszkodą i powodem dla którego bywają u mnie sporadycznie jest to, że przygotowanie kruchego ciasta jest dla mnie zbyt czasochłonne i wiąże się z większym bałaganem w kuchni. Kiedy jednak mam dużo wolnego czasu, spokojnie mogę sobie pozwolić na to co zechcę. Tak więc wczoraj była tarta ♥...
Zdjęcie - Tarta ze szpinakiem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki (śr. 29cm): Ciasto: 250g mąki pszennej, 150g masła, łyżeczka soli, szczypta cukru, jajko, 1 łyżka mleka
Farsz: 150g młodego świeżego szpinaku, 100g wędzonego łososia w plastrach, odrobina oliwy z oliwek, 3 ząbki czosnku, 200g śmietany 18%, 2 jajka, sól, pieprz.
Zdjęcie - Tarta ze szpinakiem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tarta ze szpinakiem i łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zagniatamy składniki na kruche ciasto, rozwałkowujemy i wykładamy nim formę do tarty. Wkładamy do lodówki na ok. 1h.
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy wyciśnięty czosnek, następnie dodajemy umyte liście szpinaku i podsmażamy jeszcze kilka minut (aż listki oklapną). Doprawiamy solą i pieprzem. W misce mieszamy jajka ze śmietaną, również doprawiamy solą i pieprzem.
Po godzinie wyciągamy formę z ciastem, lekko nakłuwamy je widelcem. Na spodzie układamy połowę podsmażonych liści szpinaku. Następnie zalewamy je jajkami ze śmietaną. Na wierzchu układamy resztę szpinaku i pokrojonego na kawałki łososia.
Pieczemy ok.40 minut w nagrzanym piekarniku do 180st C.

Przepisy z tych kategorii

Tarta z brokułami  i serem feta
2

Tarta z brokułami i serem fet…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Orkiszowe galette  z jabłkami
1

Orkiszowe galette z jabłkami

Kasia Kasia
Pełny talerz

Curry Pumpkin Pie

Curry Pumpkin Pie

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Tarta z rydzami
1

Tarta z rydzami

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Tarta z kurkami i serem cheddar
1

Tarta z kurkami i serem chedda…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Galette z morelami i borówką
1

Galette z morelami i borówką

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Galette z morelami i borówką
1

Galette z morelami i borówką

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Tarta Ratatuj
1

Tarta Ratatuj

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Tarta z łososiem i porem
2

Tarta z łososiem i porem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Serowa tarta z pomidorami

Serowa tarta z pomidorami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zupa serowo – cebulowa
2

Zupa serowo – cebulowa

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka „nicejska” z łososiem i bobem
1

Sałatka „nicejska” z łososiem…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty