Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia )

Wykorzystajcie ostatnie w sezonie truskawki i zróbcie koniecznie tartę !
Dlaczego ? Bo...jest pyszna, czekoladowa i piękna. A jeśli to Wam nie wystarcza, powiem jeszcze, że przygotowuje się ją dość szybko i nie wymaga wielkich umiejętności cukierniczych...choć z pozoru nie wygląda.
Czekoladowa tarta wypełniona jest przepysznym, kremowych ganachem, a jej korpus wykonany został z okruszków biszkoptowych - ja używam wysuszonych okrawków ciasta biszkoptowego. Wy takowych okrawków mieć nie musicie, możecie kupić ciastka biszkopty i pokruszyć je.
Tartę taką przygotować możecie z dowolnymi owocami na wierzchu. Wkrótce sezon na maliny, jeżyny, borówki. Wybierajcie co lubicie. Możecie też mieszać różne owoce. Na pewno będzie smacznie.
Zdjęcie - Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
PRZEPIS NA TARTĘ CZEKOLADOWĄ Z TRUSKAWKAMI
Składniki na czekoladową tartę z malinami





Kruchy spód:
  • 200 g biszkoptów lub suchych okrawków ciasta biszkoptowego
  • 150 g masła
  • 2 łyżeczki ciemnego kakao





    Ganach czekoladowy:
    • 100 g czekolady gorzkiej
    • 100 g czekolady mlecznej
    • 200 g śmietanki 30%




      Dodatkowo:
      • świeże truskawki

      Wykonanie:
      1. Biszkopty pokruszyć w malakserze. Do okruszków dodać kakao i dobrze wymieszać.
      W rondelku rozpuścić masło. Gdy masło lekko przestygnie, wlać je do okruszków biszkoptowych.
      Całość dokładnie wymieszać.
      Tak powstałą masą wylepić dno i boki prostokątnej formy do tarty.
      2. Śmietankę przelać do rondelka i podgrzać - do zagotowania.
      Czekoladę drobno połamać lub pokroić nożem.
      Kawałki czekolady przełożyć do wysokiego naczynia ( u mnie sprawdza się plastikowy dzbanek-miarka kuchenna ) i zalać gorącą śmietanką.
      Odstawić na około 3 minuty, aż czekolada się rozpuści.
      Następnie, blenderem, zmiksować całość na aksamitny i gładki krem.
      3. Gotowy ganach wylać do kakaowego korpusu tarty.
      Tartę wstawić na chwilę do lodówki.
      Gdy ganach zacznie się "ścinać", czyli lekko twardnieć, ułożyć na wierzchu nieduże truskawki.
      Tartę dobrze schłodzić w lodówce, minimum 3-4 godziny.
      Zdjęcie - Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
      Zdjęcie - Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
      Zdjęcie - Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
      Smacznego !

      Przepisy z tych kategorii

      Koktajl truskawkowy z migdałami

      Koktajl truskawkowy z migdałam…

      Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
      Marcepanowa kuchnia

      Panna cotta z nutą bazylii i cytryny z sosem truskawkowym

      Panna cotta z nutą bazylii i c…

      Kujawski Kujawski
      Inspiracje z Kujawskim

      Deser Noworoczny
      1

      Deser Noworoczny

      Kasia Kasia
      Kuchnia na 5

      Truskawkowa galaretka na orzechowym kruchym FIT

      Truskawkowa galaretka na orzec…

      śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
      śliwka węgierka

      Domowe lody truskawkowe

      Domowe lody truskawkowe

      Agatajot Agatajot
      Kuchnia Agaty

      Truskawki na kruchym cieście

      Truskawki na kruchym cieście

      śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
      śliwka węgierka

      Przepisy z tych kategorii

      Tarta z jabłkami

      Tarta z jabłkami

      Ciastkożercy Ciastkożercy
      Ciastkożercy

      Quiche lorraine - placek lotaryński

      Quiche lorraine - placek lotar…

      food² food²
      Food Square

      Prosta tarta z jabłkami
      1

      Prosta tarta z jabłkami

      Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
      Cynamonowe szczęście

      Tarta cytrynowa
      1

      Tarta cytrynowa

      Ciastkożercy Ciastkożercy
      Ciastkożercy

      Tarta szpinakowa na sezamowym spodzie

      Tarta szpinakowa na sezamowym…

      Agatajot Agatajot
      Kuchnia Agaty

      Tarta serowa z wiśniami ( bez pieczenia )
      1

      Tarta serowa z wiśniami ( bez…

      kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
      kolorowo-torcikowo