Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia )

Wykorzystajcie ostatnie w sezonie truskawki i zróbcie koniecznie tartę !
Dlaczego ? Bo...jest pyszna, czekoladowa i piękna. A jeśli to Wam nie wystarcza, powiem jeszcze, że przygotowuje się ją dość szybko i nie wymaga wielkich umiejętności cukierniczych...choć z pozoru nie wygląda.
Czekoladowa tarta wypełniona jest przepysznym, kremowych ganachem, a jej korpus wykonany został z okruszków biszkoptowych - ja używam wysuszonych okrawków ciasta biszkoptowego. Wy takowych okrawków mieć nie musicie, możecie kupić ciastka biszkopty i pokruszyć je.
Tartę taką przygotować możecie z dowolnymi owocami na wierzchu. Wkrótce sezon na maliny, jeżyny, borówki. Wybierajcie co lubicie. Możecie też mieszać różne owoce. Na pewno będzie smacznie.
Zdjęcie - Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
PRZEPIS NA TARTĘ CZEKOLADOWĄ Z TRUSKAWKAMI
Składniki na czekoladową tartę z malinami





Kruchy spód:
  • 200 g biszkoptów lub suchych okrawków ciasta biszkoptowego
  • 150 g masła
  • 2 łyżeczki ciemnego kakao





    Ganach czekoladowy:
    • 100 g czekolady gorzkiej
    • 100 g czekolady mlecznej
    • 200 g śmietanki 30%




      Dodatkowo:
      • świeże truskawki

      Wykonanie:
      1. Biszkopty pokruszyć w malakserze. Do okruszków dodać kakao i dobrze wymieszać.
      W rondelku rozpuścić masło. Gdy masło lekko przestygnie, wlać je do okruszków biszkoptowych.
      Całość dokładnie wymieszać.
      Tak powstałą masą wylepić dno i boki prostokątnej formy do tarty.
      2. Śmietankę przelać do rondelka i podgrzać - do zagotowania.
      Czekoladę drobno połamać lub pokroić nożem.
      Kawałki czekolady przełożyć do wysokiego naczynia ( u mnie sprawdza się plastikowy dzbanek-miarka kuchenna ) i zalać gorącą śmietanką.
      Odstawić na około 3 minuty, aż czekolada się rozpuści.
      Następnie, blenderem, zmiksować całość na aksamitny i gładki krem.
      3. Gotowy ganach wylać do kakaowego korpusu tarty.
      Tartę wstawić na chwilę do lodówki.
      Gdy ganach zacznie się "ścinać", czyli lekko twardnieć, ułożyć na wierzchu nieduże truskawki.
      Tartę dobrze schłodzić w lodówce, minimum 3-4 godziny.
      Zdjęcie - Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
      Zdjęcie - Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
      Zdjęcie - Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
      Smacznego !

      Przepisy z tych kategorii

      Tarta kokosowa z truskawkami

      Tarta kokosowa z truskawkami

      Kasia Kasia
      Pełny talerz

      Tarta ptysiowa z jagodami

      Tarta ptysiowa z jagodami

      ilovebake ilovebake
      I Love Bake

      Tarta z mascarpone i owocami
      1

      Tarta z mascarpone i owocami

      ilovebake ilovebake
      I Love Bake

      Tarta z kokosowo-malinową panna cottą

      Tarta z kokosowo-malinową pann…

      food² food²
      Food Square

      Tarta z borówkami i białą czekoladą

      Tarta z borówkami i białą czek…

      ilovebake ilovebake
      I Love Bake

      Tarta z panna cottą i truskawkami

      Tarta z panna cottą i truskawk…

      food² food²
      Food Square

      Przepisy z tych kategorii

      Tarta czekoladowa z owocami

      Tarta czekoladowa z owocami

      ilovebake ilovebake
      I Love Bake

      Tarta z budyniem i rabarbarem
      1

      Tarta z budyniem i rabarbarem

      food² food²
      Food Square

      Prosta tarta z truskawkami

      Prosta tarta z truskawkami

      Posmakujto! Posmakujto!
      Posmakujto!

      Galette z czekoladą i truskawkami

      Galette z czekoladą i truskawk…

      burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
      burczymiwbrzuchu

      Tarta kawowa

      Tarta kawowa

      kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
      kolorowo-torcikowo

      Bardzo szybka tarta z gruszkami lub jabłkami

      Bardzo szybka tarta z gruszkam…

      AZgotuj! AZgotuj!
      AZgotuj