Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia )

Wykorzystajcie ostatnie w sezonie truskawki i zróbcie koniecznie tartę !
Dlaczego ? Bo...jest pyszna, czekoladowa i piękna. A jeśli to Wam nie wystarcza, powiem jeszcze, że przygotowuje się ją dość szybko i nie wymaga wielkich umiejętności cukierniczych...choć z pozoru nie wygląda.
Czekoladowa tarta wypełniona jest przepysznym, kremowych ganachem, a jej korpus wykonany został z okruszków biszkoptowych - ja używam wysuszonych okrawków ciasta biszkoptowego. Wy takowych okrawków mieć nie musicie, możecie kupić ciastka biszkopty i pokruszyć je.
Tartę taką przygotować możecie z dowolnymi owocami na wierzchu. Wkrótce sezon na maliny, jeżyny, borówki. Wybierajcie co lubicie. Możecie też mieszać różne owoce. Na pewno będzie smacznie.
Zdjęcie - Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
PRZEPIS NA TARTĘ CZEKOLADOWĄ Z TRUSKAWKAMI
Składniki na czekoladową tartę z malinami





Kruchy spód:
  • 200 g biszkoptów lub suchych okrawków ciasta biszkoptowego
  • 150 g masła
  • 2 łyżeczki ciemnego kakao





    Ganach czekoladowy:
    • 100 g czekolady gorzkiej
    • 100 g czekolady mlecznej
    • 200 g śmietanki 30%




      Dodatkowo:
      • świeże truskawki

      Wykonanie:
      1. Biszkopty pokruszyć w malakserze. Do okruszków dodać kakao i dobrze wymieszać.
      W rondelku rozpuścić masło. Gdy masło lekko przestygnie, wlać je do okruszków biszkoptowych.
      Całość dokładnie wymieszać.
      Tak powstałą masą wylepić dno i boki prostokątnej formy do tarty.
      2. Śmietankę przelać do rondelka i podgrzać - do zagotowania.
      Czekoladę drobno połamać lub pokroić nożem.
      Kawałki czekolady przełożyć do wysokiego naczynia ( u mnie sprawdza się plastikowy dzbanek-miarka kuchenna ) i zalać gorącą śmietanką.
      Odstawić na około 3 minuty, aż czekolada się rozpuści.
      Następnie, blenderem, zmiksować całość na aksamitny i gładki krem.
      3. Gotowy ganach wylać do kakaowego korpusu tarty.
      Tartę wstawić na chwilę do lodówki.
      Gdy ganach zacznie się "ścinać", czyli lekko twardnieć, ułożyć na wierzchu nieduże truskawki.
      Tartę dobrze schłodzić w lodówce, minimum 3-4 godziny.
      Zdjęcie - Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
      Zdjęcie - Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
      Zdjęcie - Tarta czekoladowa z truskawkami ( bez pieczenia ) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
      Smacznego !

      Przepisy z tych kategorii

      Murzynek z wiśniami
      1

      Murzynek z wiśniami

      napiecyku napiecyku
      napiecyku

      Bananowiec straciatella
      1

      Bananowiec straciatella

      ilovebake ilovebake
      I Love Bake

      Pyszne wafle w 3 smakach
      2

      Pyszne wafle w 3 smakach

      Smaki na talerzu Smaki na talerzu
      Smaki na talerzu

      Babeczki brownie z kremem i malinami
      1

      Babeczki brownie z kremem i ma…

      Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
      Marcepanowa kuchnia

      Ciasto oreo z truskawkami i czekoladą
      2

      Ciasto oreo z truskawkami i cz…

      ilovebake ilovebake
      I Love Bake

      Cappuccino z kokosem
      2

      Cappuccino z kokosem

      Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
      Cynamonowe szczęście

      Przepisy z tych kategorii

      Tarta dyniowa czyli pumpkin pie
      1

      Tarta dyniowa czyli pumpkin pi…

      Asik Asik
      Moja kraina smaków

      Orkiszowe galette  z jabłkami
      1

      Orkiszowe galette z jabłkami

      Kasia Kasia
      Pełny talerz

      Galette z morelami i borówką
      1

      Galette z morelami i borówką

      wiosenka27 wiosenka27
      Eksplozja smaku

      Tarta z kremem z białej czekolady z owocami

      Tarta z kremem z białej czekol…

      Asik Asik
      Moja kraina smaków

      Tarta kokosowa z truskawkami

      Tarta kokosowa z truskawkami

      Kasia Kasia
      Pełny talerz

      Tarta ptysiowa z jagodami

      Tarta ptysiowa z jagodami

      ilovebake ilovebake
      I Love Bake