Szybkie ciasto na oleju z owocami

Szybkie ciasto na oleju z owocami to idealna propozycja dla tych, którzy cenią sobie proste i smaczne wypieki. W zabieganym świecie, kiedy często brakuje nam czasu na skomplikowane przepisy, takie szybkie ciasto to prawdziwe wybawienie. Nie musisz mieć dużego doświadczenia w pieczeniu, aby to ciasto na oleju udało się perfekcyjnie. Co więcej, składniki do tego wypieku znajdziesz z pewnością w swojej kuchni. Podstawą tego przepisu są jajka, mąka pszenna, cukier, owoce sezonowe oraz olej Kujawski, który nadaje ciastu odpowiedniej wilgotności i delikatności. Całość tworzy doskonałą kompozycję smaków, która zadowoli każde podniebienie.

To wypiek, który sprawdzi się w każdej sytuacji. Jeśli masz niespodziewanych gości i potrzebujesz czegoś, co przygotujesz w krótkim czasie, to właśnie ten przepis będzie idealny. Ciasto jest bardzo uniwersalne – możesz je podać na różne sposoby, w zależności od okazji. Świetnie smakuje samo, ale równie dobrze można je podać z dodatkiem bitej śmietany, lodów czy posypać cukrem pudrem. Dzięki temu ciasto staje się jeszcze bardziej wyjątkowe i z pewnością zachwyci Twoich gości.

Szybkie ciasto na oleju z owocami to także świetna propozycja na codzienny deser dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają jego miękkość i słodycz, a dorośli doceniają prostotę i szybkość przygotowania. Możesz je piec nie tylko na specjalne okazje, ale także jako słodką przekąskę do kawy lub herbaty w ciągu tygodnia. Dzięki olejowi rzepakowemu ciasto długo zachowuje świeżość, więc nie musisz się martwić, że straci na smaku po kilku dniach – wręcz przeciwnie, jego wilgotność sprawia, że staje się jeszcze bardziej smaczne z każdym dniem.

Do szybkiego ciasta na oleju idealne są owoce sezonowe, które dodają ciastu świeżości i naturalnej słodyczy. Borówki, maliny, śliwki, truskawki – wybór owoców zależy od pory roku i Twoich upodobań. Latem warto postawić na truskawki i maliny, które w połączeniu z wilgotnym ciastem na oleju tworzą wspaniałą, orzeźwiającą kombinację. Jesienią natomiast świetnie sprawdzą się śliwki czy jabłka, które nadadzą ciastu charakterystyczny, bardziej wyrazisty smak. Owoce sezonowe nie tylko wzbogacają ciasto pod względem smaku, ale również dodają mu koloru, co sprawia, że wygląda ono niezwykle apetycznie. Wybierając owoce, pamiętaj, aby były świeże, dojrzałe i soczyste – to gwarancja udanego wypieku.

Szybkie ciasto na oleju z owocami to prosty, a jednocześnie niezwykle smaczny wypiek, który warto mieć w swoim kulinarnym repertuarze. Wykorzystanie oleju Kujawskiego sprawia, że ciasto jest wilgotne, delikatne i zdrowe, a dodatek sezonowych owoców nadaje mu niepowtarzalny smak. To idealny przepis na każdą okazję. Pieczenie tego ciasta to czysta przyjemność, a efektem jest pyszny, domowy wypiek, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto go spróbuje.

Skrót przepisu na szybkie ciasto na oleju z owocami:

1. Przygotowanie masy: Wyjmij jajka z lodówki, ubij je z cukrem na puszystą masę.
2. Dodanie składników: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj do masy jajecznej i wlej rzepakowy olej Kujawski, mieszając do połączenia składników.
3. Pieczenie: Przelej ciasto do formy, ułóż owoce na wierzchu i piecz w temperaturze 180°C przez około godzinę.

Składniki na szybkie ciasto na oleju z owocami:

• 6 jajek w temperaturze pokojowej
• 1 ½ szklanki drobnego cukru
• 3 szklanki mąki pszennej tortowej
• 3/4 szklanki rzepakowego oleju Kujawskiego z pierwszego tłoczenia
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka owoców sezonowych (np. borówki, maliny, śliwki)

Przygotowanie szybkiego ciasta na oleju z owocami :

Krok 1:
Wyjmij jajka z lodówki wcześniej, aby ogrzały się do temperatury pokojowej. Następnie wbij je do miski i ubij z drobnym cukrem na puszystą, białą masę.
Krok 2:
Do ubitych jajek dodaj przesianą mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia. Wlej olej Kujawski i delikatnie wymieszaj całość, aby składniki się połączyły.
Krok 3:
Przelej ciasto do kwadratowej blaszki do pieczenia. Na wierzchu ułóż umyte i wypestkowane owoce sezonowe. Piecz w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę. Po upieczeniu ostudź ciasto i przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Porady kulinarne do przepisu na szybkie ciasto na oleju z owocami:

1. Używaj oleju Kujawskiego: Olej Kujawski z pierwszego tłoczenia nadaje ciastu idealną wilgotność i lekkość. Dzięki niemu ciasto dłużej zachowuje świeżość, a jego delikatny smak świetnie komponuje się z owocami.
2. Temperatura jajek: Pamiętaj, aby jajka miały temperaturę pokojową. Zimne jajka mogą sprawić, że ciasto nie urośnie tak dobrze i straci na puszystości.
3. Przesiewanie mąki: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, aby ciasto było lżejsze i miało jednolitą strukturę. To mały krok, który robi dużą różnicę w finalnym efekcie.
4. Wybór owoców: Używaj świeżych, dojrzałych owoców sezonowych, które najlepiej podkreślą smak Twojego ciasta. Ich naturalna słodycz idealnie balansuje delikatny smak wypieku, a soczystość dodatkowo wzmacnia jego wilgotność. Jeśli nie masz dostępu do świeżych owoców, możesz śmiało sięgnąć po mrożone. Pamiętaj jednak, aby przed dodaniem do ciasta rozmrozić je i odsączyć nadmiar wody, aby ciasto nie było zbyt mokre. Mrożone owoce takie jak jagody, maliny czy wiśnie są świetną alternatywą, która pozwala cieszyć się smakiem sezonowych składników przez cały rok.
5. Pieczenie: Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe przed wyjęciem z piekarnika. Jeśli patyczek wychodzi suchy, ciasto jest upieczone. Nie otwieraj piekarnika zbyt wcześnie, aby ciasto nie opadło.

Wskazówki dla początkujących:

1. Przygotowanie składników:  Zanim zaczniesz, upewnij się, że wszystkie składniki są gotowe i odmierzone. To ułatwi pracę i sprawi, że szybkie ciasto na oleju z owocami przygotujesz bez pośpiechu.
2. Mieszanie składników: Pamiętaj, żeby nie mieszać ciasta zbyt energicznie po dodaniu mąki i oleju Kujawskiego. Delikatne mieszanie pozwoli na zachowanie puszystości.
3. Forma do pieczenia: Upewnij się, że używasz odpowiednio dużej formy, aby ciasto miało miejsce na wyrośnięcie. Blaszkę możesz wyłożyć papierem do pieczenia, co ułatwi wyjęcie ciasta po upieczeniu.
4. Kontrola piekarnika: Jeśli twój piekarnik piecze nierównomiernie, możesz w połowie czasu pieczenia obrócić formę, aby ciasto równomiernie się zarumieniło.
5. Nie spiesz się z krojeniem: Poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie przed krojeniem. Ciasto na oleju będzie bardziej stabilne i łatwiej się kroi, gdy jest schłodzone.

Przygotowanie ciast na oleju z owocami to świetny sposób na szybkie, smaczne i wilgotne wypieki, które z łatwością wykonasz w swojej kuchni. Olej rzepakowy sprawia, że ciasta są lżejsze, a przy tym zachowują świeżość przez dłuższy czas. Wypróbuj koniecznie: ciasta ze śliwkami, ciasta z czerwonymi porzeczkami, ciasta z gruszkami, ciasta borówkowego czy ciasta z wiśniami

Liczba porcji: 16
Czas przygotowania: 80 min.
Stopień trudności: łatwe