Smażone tosty sezamowe z pastą surimi

• SKŁADNIKI:
•  pieczywo pszenne - 4 szt
•  białko - 2 szt
•  sezam - 80 g
•  olej Kujawski czosnkowy - 125 ml
• PASTA:
•  paluszki krabowe(surimi) - 200 g
•  cebula - 1 szt
•  ser cheddar - 3 łyżki
•  jajko - 1 szt
•  sól - 1 szczypta
•  pieprz - 1 szczypta

Paluszki surimi - produkt sporządzony na bazie zmielonego mięsa białych ryb , najczęściej mintaja , dorsza , czy też morszczuka z ekstraktem krabowym.Popularne zwłaszcza w kuchniach dalekowschodnich.Wykorzystywane do sałatek … jako przekąska … do nadziewania chlebów czy też past.

Dziś mam dla Was przepis na chrupiące tosty zapiekane z pastą krabową – zachwycą nie tylko wielbicieli owoców morza, ale i sprawią , że ich przeciwnicy będą zajadać z przyjemnością.

W sam raz na leniwe śniadanie!

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Pieczywo smarujemy z dwóch stron białkiem i obtaczamy w sezamie.

PASTA:

Paluszki krabowe mielimy.

Mieszamy z drobno posiekaną cebulą i startym serem.

Dodajemy roztrzepane jajko.

Doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.

CAŁOŚĆ:

Przygotowaną pastą gęsto smarujemy pieczywo i lekko dociskamy.

Smażymy na bardzo mocno rozgrzanym oleju czosnkowym na złoty kolor.

PORADA:

Smażenie zacznij od ułożenia strony z pastą do dołu – sprawi to , że pasta się zapiecze i nie odpadnie od pieczywa.

Tosty smaż po minucie z każdej strony obracając je 4krotnie-sprawi to, że sezam się nie przypali.

Przepis powstał jako efekt współpracy z ZT Kruszwica S.A. z wykorzystaniem
produktu – Kujawskiego z ziołami.