Smażone brokuły i kalafior

Zdjęcie - Smażone brokuły i kalafior - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Smażone brokuły i kalafior - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • Pęczek brokuł
  • Kalafior
  • 300 g długodojrzewającego sera np. Bursztyn, Parmezan
  • 100 g bułki tartej
  • 1 litr mleka
  • Łyżeczka soli
  • Łyżeczka cukru
  • Olek Kujawski do smażenia
  • 4 jajka
  • Koperek
  • 2 cytryny
Przygotowanie

Brokuły i kalafior podziel na pojedyncze różyczki i wrzuć do gotującego się mleka, bardzo dobrze doprawionego solą i cukrem. Warzywa gotuj krótko i odcedź. Jajka roztrzep, bułkę połącz z tartym serem. Podgotowane warzywa zamocz w jajku i panieruj w serze i bułce. Smaż na złoty kolor. Przed podaniem posyp koprem i skrop sokiem z cytryny.



Produkcja: Kuchnia+

Kategorie przepisów

Podobne przepisy