Ślimaczki z ciasta francuskiego z pieczarkami i mozzarellą

Składniki

• 400 g ciasta francuskiego
• 250 g pieczarek
• 150 g sera mozzarella
• 60 ml oleju Kujawski z ostrą papryką
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka jasnego sosu sojowego
• sól i pieprz

Przygotowanie

Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach i smażymy na oleju.

Gdy grzyby zmiękną, a woda z nich odparuje, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i sos sojowy i jeszcze chwilę smażymy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Studzimy.

Na rozłożony płat ciasta francuskiego wykładamy pieczarki i starty ser mozzarella. Rolujemy dość luźno.

Ostrym nożem kroimy roladę na 2-cm paski i układamy je na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w temp. 220ºC bez termoobiegu około 15 minut lub na złoty kolor.

Liczba porcji: 12-15

Czas przygotowania: 45 minut