Pieczarki - czy trzeba je obierać przed smażeniem?
Pieczarek nie musisz obierać. Dopilnuj jednak, by były dokładnie umyte pod bieżącą wodą. Umyj pieczarki dokładnie i osusz je papierowym ręcznikiem. Nadmiar wilgoci może powodować pryskanie oleju i utrudniać równomierne smażenie. Do ich wyczyszczenia bez wody możesz użyć czystej delikatnej szmatki oraz pędzelka.
