Śledzie w dressingu musztardowo- miodowym
400 gram śledzi solonych2 łyżki musztardy ziarnistej francuskiej
2 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
ok 150 ml oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
2 spore białe cebule
pieprz świeżo mielony
łyżeczka miodu akacjowego
Śledzie namoczyć wcześniej w mleku (12 godzin)
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, zalać oliwą, dodać przyprawy, musztardę i miód. Dobrze wymieszać. Śledzie opłukać pod bieżącą wodą i pokroić pod skosem. Zalać dressingiem i odstawić na kilka godzin aby smaki się połączyły.
Wspaniałych Świąt Bożego Narodzenia dla czytelników i odwiedzających mojego bloga.
AZgotuj!
