Sernik bananowy z masą kajmakową i orzechami

Sernik z bananami i masą kajmakową po raz pierwszy pojawił się na Naszym świątecznym stole. Jest to zdecydowanie jeden z lepszych serników jakie zrobiłam. Lekko słodka masa serowa i słodka polewa z masy kajmakowej idealnie się uzupełniają. Pierwszy raz robiłam ten sernik z mamą na imprezę urodzinową. Wyszedł tak dobry, że mama stwierdziła, że musimy zrobić go na Święta ! Dlatego w tym roku sernik bananowy pojawił się w naszym Świątecznym menu 🙂

Do zrobienia spodu użyłam maślanych herbatników, ale oczywiście możecie użyć też innych ciasteczek 🙂 Do masy serowej dodałam śmietanę kremówkę, która sprawiła, że sernik wyszedł kremowy i rozpływający się w ustach ! Wierzch ciasta polałam masą kajmakową z puszki a następnie udekorowałam orzechami w karmelu !

Koniecznie musicie go spróbować. Z pewnością Wam zasmakuje !

Jeśli lubicie serniki zobaczcie też przepis na “Sernik z kaszą manną”

Zdjęcie - Sernik bananowy z masą kajmakową i orzechami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Sernik bananowy z masą kajmakową i orzechami w karmelu

Składniki:

Spód:
170 -180 g herbatników
70-80 g roztopionego masła ⠀

Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka
200 ml śmietany kremówki 30%
2 duże banany lub 3 małe
3 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii ⠀

Dekoracja:
Masa kajmakowa w puszce
Orzechy w karmelu
* Można udekorować też plastrami banana

Sposób wykonania:


Ciasteczka rozdrabniamy w mikserze. Masło roztapiamy i wlewamy do ciasteczek. Dokładnie mieszamy. Ciasteczkową masą wylepiamy spód tortownicy, następnie podpiekamy 10-12 min w 180 st.C. W tym czasie przygotowujemy masę serową. Banany miksujemy z cukrem i mąką ziemniaczaną. Następnie dodajemy całe jajka, śmietankę kremówkę i ekstrakt waniliowy. Miksujemy na gładką masę bez grudek. Gotową masę wylewamy na podpieczony spód. Sernik pieczemy 55-60 min w 170 st.C . Sernik sporo urośnie, ale potem lekko opadnie. Gotowy sernik studzimy w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Przestudzony sernik smarujemy masą kajmakową z puszki i dekorujemy orzechami w karmelu. Wkładamy na całą noc do lodówki. ⠀

Zdjęcie - Sernik bananowy z masą kajmakową i orzechami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik bananowy z masą kajmakową i orzechami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Sernik bananowy z masą kajmakową i orzechami w karmelu Pyszny kremowy sernik bananowy z kajmakiem i orzechami. Dla fanów sernika ! Kategorie: Boże Narodzenie, Ciasta, Deser Kuchnia: Polska Tagi: Boże Narodzenie, Ciasta, sernik Czas przygotowania: 30 minutes Cook Time: 1 hour Całkowity czas: 1 hour 30 minutes Ilość porcji: 12 osób Autor: Marcepanowa kuchnia Składniki
  • 170 -180 g herbatników
  • 70-80 g roztopionego masła ⠀
  • 1 kg sera z wiaderka
  • 200 ml śmietany kremówki 30%
  • 2 duże banany lub 3 małe
  • 3 jajka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii ⠀
  • Masa kajmakowa w puszce
  • Orzechy w karmelu
Sposób wykonania
  • Ciasteczka rozdrabniamy w mikserze. Masło roztapiamy i wlewamy do ciasteczek. Dokładnie mieszamy. Ciasteczkową masą wylepiamy spód tortownicy, następnie podpiekamy 10-12 min w 180 st.C. W tym czasie przygotowujemy masę serową. Banany miksujemy z cukrem i mąką ziemniaczaną. Następnie dodajemy całe jajka, śmietankę kremówkę i ekstrakt waniliowy. Miksujemy na gładką masę bez grudek. Gotową masę wylewamy na podpieczony spód. Sernik pieczemy 55-60 min w 170 st.C . Sernik sporo urośnie, ale potem lekko opadnie. Gotowy sernik studzimy w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Przestudzony sernik smarujemy masą kajmakową z puszki i dekorujemy orzechami w karmelu. Wkładamy na całą noc do lodówki. ⠀

Przepisy z tych kategorii

Sernik crème brûlée
1

Sernik crème brûlée

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Sernik kajmakowy na cieście orzechowym
1

Sernik kajmakowy na cieście or…

Beti Beti
kruche babeczki

Sernik z jabłkami bez pieczenia
2

Sernik z jabłkami bez pieczeni…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik dyniowy na owsiano-czekoladowym spodzie z żelką dyniową

Sernik dyniowy na owsiano-czek…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Sernik gotowany na biszkopcie

Sernik gotowany na biszkopcie

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sernik wiedeński na kruchym spodzie
3

Sernik wiedeński na kruchym sp…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Sernik z palonym masłem
1

Sernik z palonym masłem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Piernikowe sernikobrownie

Piernikowe sernikobrownie

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sernikobrownie z wiśniami

Sernikobrownie z wiśniami

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Sernik crème brûlée
1

Sernik crème brûlée

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Sernik mango
2

Sernik mango

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Najprostszy sernik z kruszonką
1

Najprostszy sernik z kruszonką

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście