Sałatka ziemniaczana z jajkiem i pieczonym łososiem

Zdjęcie - Sałatka ziemniaczana z jajkiem i pieczonym łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka ziemniaczana z jajkiem i pieczonym łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka ziemniaczana z jajkiem i pieczonym łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka ziemniaczana z jajkiem i pieczonym łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka ziemniaczana z jajkiem i pieczonym łososiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 700 g drobnych ziemniaków
  • 350 g świeżego łososia
  • 250 g zielonego groszku
  • 70 ml oleju Kujawski tłoczonego na zimno lnianego
  • 15 g musztardy
  • 10 g miodu
  • 4 jajka
  • 2 cebule dymki
  • 1 pęczek koperku
  • sok z 1 cytryny
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie

Ziemniaki kroimy w plasterki i gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku.

Jajka gotujemy na twardo. Następnie obieramy i kroimy w ćwiartki.

Gdy ziemniaki są już miękkie, dorzucamy groszek i gotujemy jeszcze 2 minuty. Następnie odcedzamy całość.


Łososia oprószamy solą, pieprzem i niewielką ilością koperku i pieczemy w temp. 170ºC przez 15 minut.


Dymkę i koperek drobno siekamy i dodajemy do ziemniaków z groszkiem.


Olej Kujawski mieszamy z musztardą, miodem, sokiem wyciśniętym z cytryny, solą i pieprzem. Przygotowanym dressingiem polewamy ziemniaki z groszkiem i ziołami.

Warzywa przekładamy na półmisek. Na wierzchu układamy cząstki łososia i ćwiartki jajek.


Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl/

Przepisy z tych kategorii

Tsoureki – wielkanocny wieniec drożdżowy z jajkami przepiórczymi
2

Tsoureki – wielkanocny w…

food² food²
Food Square

Jajka faszerowane awokado
2

Jajka faszerowane awokado

food² food²
Food Square

Jajecznica z chorizo

Jajecznica z chorizo

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pasta jajeczna z szynką i serem
1

Pasta jajeczna z szynką i sere…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Placuszki japońskie
2

Placuszki japońskie

Beti Beti
kruche babeczki

Przepiórcze jajka w papryce, pomidorach i białej fasoli. Śniadanie dla Niej i dla Niego
1

Przepiórcze jajka w papryce, p…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z pieczarkami
1

Sałatka z pieczarkami

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Sałatka z jajkami, ogórkiem i tuńczykiem
1

Sałatka z jajkami, ogórkiem i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto św Jakuba
1

Ciasto św Jakuba

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Sernik na zimno z solonym karmelem i bezą włoską
1

Sernik na zimno z solonym karm…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kotlety jajeczne z kiełkami brokuła
1

Kotlety jajeczne z kiełkami br…

Beti Beti
kruche babeczki

Terrina z jajkiem i kolorowymi warzywami

Terrina z jajkiem i kolorowymi…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim