Sałatka z sałaty lodowej z fetą i żurawiną

Ostatnio taki przepis wypatrzyłam w internetach. Sałatka nazwana była imprezową, a ja postanowiłam przygotować taką, jako dodatek do obiadu. Rodzinka była zachwycona tym prostym, a jednocześnie niebanalnym połączeniem.

  • 1 mała sałata lodowa
  • 1 op. sera feta (u mnie niebieska favita)
  • 1 szkl. suszonej żurawiny
  • 1/2 szkl. migdałów
  • 3-4 łyżki majonezu
  • 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany
  • 1 ząbek czosnku
  • zioła prowansalskie (u mnie z młynka)
  • sól, pieprz

Oczyszczoną sałatkę dzielimy na mniejsze kawałki (można posiekać nożem).

Ser feta kroimy w kostkę.

Migdały zalewamy wrzącą wodą. Odstawiamy na kilka minut. Po tym czasie wodę odlewamy, a migdały pozbawiamy skórki. Następnie prażymy na rozgrzanej, suchej patelni. Odstawiamy.

Majonez łączymy ze śmietaną. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy do smaku ziołami prowansalskimi, solą oraz pieprzem.

Na dno szklanej salaterki wykładamy część sałaty lodowej. Rozprowadzamy na niej połowę sosu. Posypujemy połową pokrojonej fety oraz połową żurawiny. Wykładamy kolejną porcję sałaty. Rozprowadzamy resztę sosu. Rozkładamy pozostały ser, żurawinę oraz migdały.

W wersji „codziennej” składniki można wrzucić do miski i wymieszać wszystko razem.

Polecam również mój przepis na Roladę szpinakową z bananowym kremem Zdjęcie - Sałatka z sałaty lodowej z fetą i żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z nektarynek i mozzarelli z bazylią i piniolami
3

Sałatka z nektarynek i mozzare…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Ciasto ze śliwkami i orzechami

Ciasto ze śliwkami i orzechami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Filety drobiowe w panierce z orzechów włoskich
1

Filety drobiowe w panierce z o…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sernik z białą czekoladą i pistacjami
2

Sernik z białą czekoladą i pis…

food² food²
Food Square

Ciasto babie lato
3

Ciasto babie lato

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Marchewkowe ciasto z orzechami
1

Marchewkowe ciasto z orzechami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Sałatka grecka
1

Sałatka grecka

food² food²
Food Square

Sałatka z kaszą gryczaną, buraczkami i serem
1

Sałatka z kaszą gryczaną, bura…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka z grillowaną ośmiornicą
1

Sałatka z grillowaną ośmiornic…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Sałatka ziemniaczana z halloumi i prosciutto
1

Sałatka ziemniaczana z halloum…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Idealne buraczki zasmażane
2

Idealne buraczki zasmażane

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

“Francuska” sałatka z fasolki szparagowej
1

“Francuska” sałatka z fasolki…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty