Sałatka z plastrami wieprzowiny i czosnkowymi grzankami

Sałatka z plastrami wieprzowiny i czosnkowymi grzankami
Zdjęcie - Sałatka z plastrami wieprzowiny i czosnkowymi grzankami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka z plastrami wieprzowiny i czosnkowymi grzankami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka z plastrami wieprzowiny i czosnkowymi grzankami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka z plastrami wieprzowiny i czosnkowymi grzankami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka z plastrami wieprzowiny i czosnkowymi grzankami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka z plastrami wieprzowiny i czosnkowymi grzankami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka z plastrami wieprzowiny i czosnkowymi grzankami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 500 g polędwiczki wieprzowej
  • 1 opakowanie mieszanki sałat
  • 1 saszetka (30 ml) oleju Kujawski z bazylią
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 szalotka
  • ½ papryczki chilli
  • garść białego sezamu
  • sól
  • pieprz
Grzanki czosnkowe:
  • kilka kromek czerstwego pieczywa
  • 3 łyżki klarowanego masła
  • 1 posiekany ząbek czosnku
Przygotowanie Na patelni rozgrzewam 1 łyżkę oleju Kujawskiego z bazylią i kładę na nią polędwiczkę. Mięso obsmażam z każdej strony na złoty kolor, po czym dodaję 2 łyżki sosu sojowego i duszę mięso, pod przykryciem, przez 10 min. Uduszoną polędwiczkę kroję w plastry i dodaję do mieszanki sałat razem z drobno posiekaną papryczką oraz szalotką.


Sałatkę polewam dressingiem z pozostałego oleju Kujawskiego z bazylią, soku z cytryny, szczypty soli i pieprzu. Następnie całość posypuję sezamem.


Grzanki czosnkowe:

Na patelni rozgrzewam masło, dodaję czosnek i pieczywo. Kromki obsmażam z dwóch stron na złoty kolor. Przygotowane grzanki czosnkowe serwuję z sałatką.


Porada:

Grzanki można przygotować także, krojąc czerstwe pieczywo w kostkę i obsmażając z każdej strony na rumiano. Pieczywo dodajemy do sałatki tuż przed podaniem.



Przepis pochodzi z www.napiecyku.pl

Kategorie przepisów

Podobne przepisy