Sałatka z kaczką, malinami i cheddarem

Zdjęcie - Sałatka z kaczką, malinami i cheddarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Sezon na maliny powoli się kończy, dlatego warto godnie go pożegnać, zwłaszcza że te owoce teraz są najsmaczniejsze. Do tego celu szczególnie polecam tę pyszną sałatkę. Wykorzystałam do niej także wcześniej usmażoną na chrupiąco pierś z kaczki, aromatyczny ser cheddar i prażone pestki dyni. Wszystkie te składniki wspaniale się komponują, a sałatka jest bardzo zdrowa i sycąca.
Sałatka z kaczką,
malinami i cheddarem
- 1 sałata rzymska
- 1 łyżka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
- 1 łyżka białego octu winnego
- 1/2 łyżeczki miodu
- świeżo mielony pieprz, sól
- 1 usmażona pierś kaczki
- 150g malin
- 20g cheddara
- 1 łyżka (15g) pestek dyni

1) Sałatę umyć, osuszyć i podrzeć na kawałki.
2) Wymieszać olej, ocet, miód, pieprz i sól.
3) Sałatę wymieszać z dressingiem i przełożyć do dwóch misek.
4) Pierś z kaczki pokroić pod kątem w plastry i ułożyć na sałacie.
5) Rozłożyć maliny, wiórki cheddara i posypać uprażonymi pestkami dyni.

Czas przygotowania: 20 minut
Liczba porcji: 2
Kaloryczność jednej porcji: 350 kcal

Przepisy z tych kategorii

Pieczony kalafior
1

Pieczony kalafior

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bakłażany marynowane w czosnku i cytrynie. Z jogurtem greckim i za’atarem
2

Bakłażany marynowane w czosnku…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Błyskawiczny łosoś pieczony z pomidorami

Błyskawiczny łosoś pieczony z…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Cukinie okrągłe zapiekane z mięsem
1

Cukinie okrągłe zapiekane z mi…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pasta z buraków i migdałów do chleba

Pasta z buraków i migdałów do…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zapiekanka ziemniaczana z porem
1

Zapiekanka ziemniaczana z pore…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanki z salami i rukolą
1

Zapiekanki z salami i rukolą

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasto drożdżowe z serem i owocami

Ciasto drożdżowe z serem i owo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sernik z białą czekoladą i jagodami
1

Sernik z białą czekoladą i jag…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik agarowy z malinami

Sernik agarowy z malinami

food² food²
Food Square

Spaghetti z brokułami w sosie serowym

Spaghetti z brokułami w sosie…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Chleb na zakwasie z pomidorami, mozzarellą i bazylią

Chleb na zakwasie z pomidorami…

Tosia Tosia
Smakowity chleb