Sałatka z burakami, pomarańczą i granatem
Składniki
- 4 niewielkie upieczone buraki
- 1 pomarańcza
- 50 g roszponki
- 50 g rukoli
- ziarenka z ½ niedużego granatu
- garść uprażonych orzechów włoskich
- 3 łyżki oleju Kujawskiego z lnu tłoczonego na zimno
- skórka z połowy pomarańczy
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1 łyżeczka miodu
- sól i pieprz do smaku