Sałatka z bulgurem i pomarańczami

Dzisiaj przedstawiam sałatkę, którą przygotowałam na święta. Wiem, że nie spodoba się wszystkim, ale ja się w niej zakochałam. Lekka i bardzo odświeżająca. Dla mnie sałatka była świetnym uzupełnieniem mięsnego stołu, a w sezonie letnim do dań z grilla będzie idealna.
Zrobiłam ją trochę na wzór mojej wcześniejszej sałatki z owocem granatu. Sałatkę najlepiej zrobić tuż przed podaniem. Moja córka stwierdziła, że następnego dnia w sałatce można było wyczuć lekką goryczkę - podejrzewam, że to pomarańcze.
Zdjęcie - SAŁATKA Z BULGUREM I POMARAŃCZAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Sałatka z bulgurem i pomarańczami - Laura SKŁADNIKI:

  • 1 szklanka drobnej kaszy bulgur
  • 2-3 łodygi selera naciowego
  • 1 zielony ogórek
  • 2 pomarańcze
  • 2 łyżki soku z cytryny lub limonki
  • 4-5 łyżek oleju lnianego lub oliwy z oliwek
  • pęczek natki pietruszki
  • sól, pieprz
Bulgur zalać wrzącą, osoloną wodą około 1 cm nad powierzchnię kaszy. Przykryć i odstawić na 15-20 minut.
Selera opłukać, zdjąć skórkę i pokroić w plasterki. Ogórka przepołowić, usunąć pestki i pokroić w kostkę. Natkę pokroić. Pomarańcze obrać i pokroić w cząstki. Kroić należy nad jakimś naczyniem, a by zebrać również sok.
Sok z cytryny wymieszać z olejem, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
Połączyć wszystkie składniki sałatki, dodać dressing i wymieszać.

Reakcje:

Przepisy z tych kategorii

Klopsiki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym

Klopsiki z białej kiełbasy w s…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jajka faszerowane kremem łososiowym

Jajka faszerowane kremem łosos…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Surówka Colesław
1

Surówka Colesław

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Socca / fariniata- placuszki z mąki z ciecierzycy
1

Socca / fariniata- placuszki z…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Naleśniki czekoladowe z kremem kokosowym
1

Naleśniki czekoladowe z kremem…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Placuszki ziemniaczano-marchewkowe
2

Placuszki ziemniaczano-marchew…

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Sałatka Szopska
1

Sałatka Szopska

napiecyku napiecyku
napiecyku

Peanut butter cookie dough z ciecierzycy

Peanut butter cookie dough z c…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Miso ramen z boczniakami i wędzonym tofu

Miso ramen z boczniakami i węd…

food² food²
Food Square

Pasta z tuńczyka
2

Pasta z tuńczyka

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Fasola w sosie barbecue
1

Fasola w sosie barbecue

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kapuśniak z soczewicą
2

Kapuśniak z soczewicą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy