Sałatka z arbuza i ogórka ze smażoną fetą

-I jak tam w Grecji?

-Spoko, luzik arbuzik. Ruszamy dziś na wycieczkę fakultatywną ogórkiem na Olimp.

Myślę sobie, że na Olimpie mieszają się Bogowie. Jest arbuz, ogórek, czerwona cebula dla cebulaków, oliwki, orzeszki pini, spódniczki mini i coś dla tych co czują miętę.

Wszyscy napiją się z dressingu ambrozji i będzie miodzio. Szykuje się niezła zabawa, feta. Tylko proszę uważajcie z ilością smażonej fety, by nie spotkały Was zbyt dzikie balety!

Sałatka z arbuza i ogórka ze smażoną fetą

  • pół arbuza (500 g bez skórki)
  • ogórek
  • czerwona cebula
  • garść czarnych i zielonych migdałów
  • garść orzeszków pini
  • gałązka mięty
  • Dressing:
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 łyżki miodu
  • 4 listki mięty
  • szczypta suszonych płatków chilli
  • Feta:
  • kostka fety (200 g)
  • jajko
  • mąka pszenna
  • bułka tarta
  • 4 łyżki masła klarowanego
  1. Do moździerza wrzucamy miętę, dodajemy sok z cytryny, miód i suszone płatki chilli. Rozcieramy.
  2. Arbuza i ogórka kroimy w kostkę, oliwki i cebulę w cienkie plasterki.
  3. Dodajemy porwane listki mięty i orzeszki pini. Łączymy z dressingiem.
  4. Fetę obtaczamy w mące, następnie moczymy w rozbełtanym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na maśle klarowanym po 2-3 minuty z każdej strony (także po bokach).
  5. Fetę podajemy na sałatce, można ją wcześniej pokroić w kostkę.
Zdjęcie - Sałatka z arbuza i ogórka ze smażoną fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sałatka z arbuza i ogórka ze smażoną fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z grillowanym oscypkiem, figami i śliwkami w miodzie
1

Sałatka z grillowanym oscypkie…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sałatka Szopska
1

Sałatka Szopska

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka z cykorii, ananasa i pora
1

Sałatka z cykorii, ananasa i p…

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka z jajkami, wędzonym kurczakiem, selerem i kukurydzą

Sałatka z jajkami, wędzonym ku…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Dressing balsamiczny

Dressing balsamiczny

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka z plastrami pomarańczy i roszponką
1

Sałatka z plastrami pomarańczy…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z gotowanym kurczakiem, kukurydzą i ananasem
2

Sałatka z gotowanym kurczakiem…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z roszponką, groszkiem, jajem i rzeżuchą
1

Sałatka z roszponką, groszkiem…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z selera, gruszki z serem pleśniowym

Sałatka z selera, gruszki z se…

figmara figmara
figowe smaki

Zupa z rukoli
2

Zupa z rukoli

figmara figmara
figowe smaki

Marchew w sosie winegret
1

Marchew w sosie winegret

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka z burakiem, mandarynką i camembertem
1

Sałatka z burakiem, mandarynką…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy