Sałatka śledziowa z pomarańczą

SKŁADNIKI:

• 4 filety śledziowe
• czerwona cebula
• 2 pomarańcze
• pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• garść rukoli
• 20 g orzechów nerkowca

WYKONANIE:
1. Śledzie włożyć do miski i wypłukać w zimnej wodzie. Odstawić na min godzinę, w między czasie 2-3 razy zmienić wodę. 2. Śledzie osuszyć, pokroić w ukośne paski i przełożyć do miski. 3. Cebulę pokroić w drobną kostkę, przełożyć na sitko, sparzyć wrzątkiem. Odsączyć i dodać do śledzi. 4. Pomarańcze sparzyć, z połowy jednej pomarańczy obrać cienko skórkę, pokroić w paseczki i dodać do miski ze śledziami i cebulą.. 5. Pomarańcze wyfiletować i dodać do śledzi. Sok dodać do sałatki. 6. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić pieprzem i oliwa z oliwek. 7. Odstawić na min godzinę.
8. Przed podaniem ułożyć na rukoli i posypać posiekanymi orzechami nerkowca.

ZAPRASZAM NA FILM - Sałatka śledziowa z pomarańczą ! Jeśli spodobał Ci się film subskrybuj mój kanał YouTube


*Facebook: https://www.facebook.com/AtlasSmakow/
*Instagram: https://www.instagram.com/atlas_smakow/



Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:



Filety śledziowe a'la Matjas
• kalorie: 588 • masa: 400 • białka: 41.2 • tłuszcze: 46.4 • węglowodany: 1.6

Pomarańcza
• kalorie: 244 • masa: 460 • białka: 4.14 • tłuszcze: 1.38 • węglowodany: 71.3

Oliwa z oliwek
• kalorie: 177 • masa: 20 • białka: 0 • tłuszcze: 20 • węglowodany: 0

Cebula (czerwona)
• kalorie: 32 • masa: 100 • białka: 1.2 • tłuszcze: 0.4 • węglowodany: 6.1

Orzechy nerkowca
• kalorie: 111 • masa: 20 • białka: 3.64 • tłuszcze: 8.77 • węglowodany: 6.04

Rukola
• kalorie: 5 • masa: 20 • białka: 0.52 • tłuszcze: 0.13 • węglowodany: 0.73

Podsumowanie:
• kalorie: 1157 • masa: 1020 g • białka: 50.7 g • tłuszcze: 77.08 g • węglowodany: 85.77 g