Sałatka śledziowa z buraczkami

Zdjęcie - Sałatka śledziowa z buraczkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wigilii i Świąt Bożego Narodzenia nie wyobrażam sobie bez śledzi i wszelakich sałatek śledziowych.

Dzisiejsza, sałatka śledziowa z buraczkami oczarowała mnie u Ewy, prezentowała się pięknie i okazale. Musiałam zrobić ją u siebie.

Potwierdzam jej słowa, sałatka jest pyszna, prosta do przygotowania i może stać się kapitalną dekoracją świątecznego stołu.

Fanom śledzi polecam również: śledzia w śmietanie, śledzie w pomidorach z rodzynkami, sałatkę śledziową z buraczkami, smażonego śledzia na konfiturze z karmelizowanej cebuli.

Składniki:

  • 400g filetów śledziowych
  • 3 buraki
  • 1 cebula
  • 3 średnie ziemniaki
  • 1 jabłko
  • 3-4 ogórki konserwowe
  • 0.5 pęczka szczypiorku
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka śmietany
  • sól, pieprz
  • sok z cytryny
  • cukier

Buraki upiec/ugotować do miękkości.
Obrać, zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Dodać 0.3 łyżeczki cukru, szczyptę soli i sok z cytryny.
Wymieszać.
Ziemniaki ugotować, wystudzić.
Wymoczone śledzie pokroić w paseczki.
Do śledzi dodać pokrojone w kostkę jabłko, ogórki i ziemniaki.
Dodać posiekaną cebulę.
Doprawić pieprzem, śmietana i majonezem.
Wymieszać.
Na płaskim półmisku rozłożyć obok siebie, buraczki i sałatkę śledziową.
Całość posypać posiekanym szczypiorkiem.

Zdjęcie - Sałatka śledziowa z buraczkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Sałatka śledziowa z buraczkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Sałatka śledziowa z buraczkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Sałatka śledziowa z buraczkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Sałatka śledziowa z buraczkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Sałatka śledziowa z buraczkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z ciecierzycy i ogórka
1

Sałatka z ciecierzycy i ogórka

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka warstwowa z szynką, jajkiem i serem żółtym

Sałatka warstwowa z szynką, ja…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Tortilla z łososiem i warzywami

Tortilla z łososiem i warzywam…

Beti Beti
kruche babeczki

Szybka sałatka z tuńczykiem
1

Szybka sałatka z tuńczykiem

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Tajlandia - Oszukana sałatka z zielonej papai z kalarepą (Som Tam)
1

Tajlandia - Oszukana sałatka z…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Sałatka Neapolitańska
1

Sałatka Neapolitańska

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Surówka z czerwonej kapusty i jabłka

Surówka z czerwonej kapusty i…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Sałatka warstwowa z szynką, jajkiem i serem żółtym

Sałatka warstwowa z szynką, ja…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Polska - Mamina zupka z kaszą jaglaną i pieczarkami

Polska - Mamina zupka z kaszą…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Chałka dyniowa

Chałka dyniowa

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Bułki orkiszowe z jarmużem

Bułki orkiszowe z jarmużem

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Smażony ryż z kimchi
1

Smażony ryż z kimchi

Tyna Tyna
In cooking we trust