Sałatka ryżowa z kurczakiem

Delikatna, lekko słodka sałatka z ryżem, kurczakiem, ananasem i miodowym sosem. Sałatki ryżowe są lekkie, a tutaj delikatności dodaje soczysty ananas. Jeżeli zostanie Ci kawałek ananasa, np. nie wykorzystasz do soku, przygotuj ryżową sałatkę na smakowitą kolację, albo do śniadaniówki do pracy i do szkoły 🙂

Zdjęcie - Sałatka ryżowa z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki / 2 porcje

  • 1 mały filet kurczaka
  • 1/4 małego ananasa lub kilka plasterków ananasa z puszki
  • 100 g ryżu ( u mnie parboiled )
  • 1 marchewka pokrojona w kostkę
  • szklanka groszku ( może być mrożony )

Sos do sałatki ryżowej

  • łyżka oliwy
  • 2 łyżeczki soku z cytryny ( jeżeli używasz ananasa z puszki, możesz dodać sok z puszki )
  • 1 łyżeczka miodu

Filet kurczaka posyp delikatnie przyprawami ( u mnie tymianek, papryka i biały pieprz ) i usmaż na małym ogniu z każdej strony na rumiano. Ostudzoną pierś, pokrój w kostkę.

Ryż ugotuj wg. instrukcji na opakowaniu, w lekko posolonej wodzie i odstaw do przestudzenia.

Marchewkę i groszek ugotuj w lekko osolonej wodzie, tak żeby warzywa zostały al dente. Świeży, wiosenny groszek nie musi być ugotowany.

Ananas pokrój w kostkę.

Wszystkie składniki na sos, dokładnie wymieszaj.

Do miseczki daj wszystkie składniki na sałatkę, dodaj sos i dokładnie pomieszaj 🙂 Smacznego 🙂

Zdjęcie - Sałatka ryżowa z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Racuchy z jabłkami bez drożdży
2

Racuchy z jabłkami bez drożdży

Patrycja Patrycja
Simply Food

Delikatny sernik z musem mango
1

Delikatny sernik z musem mango

napiecyku napiecyku
napiecyku

Babka z mango i lukrem limonkowym
1

Babka z mango i lukrem limonko…

food² food²
Food Square

Wiosenne ciasto marchewkowe
1

Wiosenne ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wiśniowy 3 bit
3

Wiśniowy 3 bit

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto św Jakuba
1

Ciasto św Jakuba

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Jabłecznik mojej Mamy (przepis na dużą blachę)
3

Jabłecznik mojej Mamy (przepis…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Mazurek marcepanowy ze śliwkami i czekoladą

Mazurek marcepanowy ze śliwkam…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Mazurek kajmakowy bez pieczenia
1

Mazurek kajmakowy bez pieczeni…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Mazurek pomarańczowy z polewą czekoladową

Mazurek pomarańczowy z polewą…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Szynka pieczona w winie z żurawiną

Szynka pieczona w winie z żura…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Mazurek królewski

Mazurek królewski

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim