Sałatka meksykańska z makaronem

Zdjęcie - Sałatka meksykańska z makaronem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Uwielbiam sałatki i nie wyobrażam sobie bez nich życia. Szczególnie te lekkie, kolorowe i pełne witamin. Jednak czasem dla odmiany lubię zjeść pożywną sałatkę z dobrym majonezem. Zdrowo z pewnością nie jest, ale pysznie na pewno! Takie sałatki lubią chyba wszyscy, bo są smaczne, sycące i wyjątkowo proste w przygotowaniu. Idealne nie tylko na kolację czy lunch do pracy. Świetnie sprawdzają się przede wszystkim na domowych przyjęciach. Zapraszam Was na sałatkę meksykańską, która oczywiście nie ma nic wspólnego z Meksykiem po za czerwoną fasolą, kukurydzą i przyprawą. Za to zapewniam Was, że jest wyjątkowo smaczna. Gorąco polecam!

Czas gotowania 10 min.

Czas przygotowania 15 min.

Czas przygotowania 25 min.

Ingredients:

  1. 250 g makaronu orzo
  2. 150 g sera żółtego cheddar
  3. 2 filety z kurczaka
  4. 2 duże czerwone papryki
  5. 2 puszki fasoli czerwonej
  6. 1 puszka kukurydzy
  7. 2-3 łyżki oleju
  8. 3 łyżki przyprawy chili *
  9. sól

Sos

  1. 250 g majonezu
  2. pieprz czarny
  3. sól

Dodatkowo

  1. 1 pęczek natki pietruszki

Instructions

  1. Makaron gotujemy w osolnej wodzie według przepisu na opakowaniu. Filety z kurczaka kroimy w większą kostkę, dodajemy przyprawę chili i mieszamy, aby przyprawa pokryła kawałki kurczaka. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy kurczaka i smażymy kilka minut. W czasie smażenia co jakiś czas mieszamy mięso na patelni. Kurczaka przekładamy na talerz i studzimy. Ser żółty kroimy w słupki. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Fasolę oraz kukurydzę odcedzamy z zalewy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Dodajemy majonez doprawiony pieprzem oraz solą i mieszamy do połączenia się składników. Przed podaniem dodajemy posiekaną natkę pietruszki i delikatnie mieszamy.

Notes

  1. * użyłam tej przyprawy http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/polecane-produkty/przyprawa-chili-old-el-paso/

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z selerem naciowym

Sałatka z selerem naciowym

Patrycja Patrycja
Simply Food

Pieczone leczo
1

Pieczone leczo

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Leczo meksykańskie

Leczo meksykańskie

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pesto paprykowe

Pesto paprykowe

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Wieprzowina Vindaloo z papryką
1

Wieprzowina Vindaloo z papryką

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Wytrawne muffiny z papryką, oliwkami, szynką i serem
3

Wytrawne muffiny z papryką, ol…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Linguine z oliwkami, kaparami i anchois

Linguine z oliwkami, kaparami…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Zapiekanka warzywno-makaronowa „do pudełka”
1

Zapiekanka warzywno-makaronowa…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Makaron z tuńczykiem, oliwkami i kaparami

Makaron z tuńczykiem, oliwkami…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i gorgonzolą

Makaron z kurczakiem, szpinaki…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Zapiekanka makaronowa z wędzonym łososiem i kalafiorem

Zapiekanka makaronowa z wędzon…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Makaron domowy
1

Makaron domowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku