Sałatka makaronowa z brokułami i kabanosami
Drugą propozycją konkursową na przekąskę z kabanosem była sałatka makaronowa z brokułami. Przyznam się, że wahałam się czy nie dać jej pierwszego miejsca ale pomimo, że ta nie wygrała głównej nagrody od początku wiedzialam, że będzie w gronie laureatów. Jest bardzo smaczna jak to wszystkie sałatki makaronowe ( pisze to miłośniczka makaronów:) i nie żałuję, że dałam jej jedną z nagród.
Składniki:
- 1 brokuł
- kilka suszonych pomidorów
- 3-4 kabanosy
- 1 krążek sera pleśniowego
- 20 dag makaronu
- sól, pieprz
Brokuły ugotować, aby były chrupiące. Suszone pomidory pokroić w plasterki, ser drobno pokroić lub pokruszyć, kabanosy pokroić na małe kawałki. Makaron ugotować al dente, gorący wymieszać z oliwą z pomidorów suszonych, dodać pokrojone składniki i wymieszać. Odstawić do przegryzienia się smaków.
Smacznego:)
