Sałatka brokułowo-marchewkowa
Nie spodziewałam się, że ta sałatka może być tak dobra. Łagodność marchewki przełamana ostrością fety i zielonego pieprzu w parze z sosem czosnkowym. Trudno było się od niej oderwać:) Przepis zgłaszam do Baru sałatkowego.
Składniki:
- 1 brokuł
- 2 duże marchewki
- kostka fety
- 2 ząbki czosnku
- majonez
- jogurt naturalny
- 2 łyżki marynowanego zielonego pieprzu
- sól
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Marchewkę obrać i również ugotować. Czosnek obrać posiekać, wymieszać z 2 łyżkami jogurtu i 3 łyżkami majonezu. Fetę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki ułożyć w półmisku, polać sosem czosnkowym i posypać zielonym pieprzem. Odstawić na godzinę do lodówki.
Smacznego:)
