Ryż po marokańsku z warzywami


Zdjęcie - Ryż po marokańsku z warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Ryż można spożywać jako danie wegańskie lub wegetariańskie z jajkiem w koszulce. Super do kurczaka.
Na cztery porcje

szklanka ryżu ( u mnie naturalny)
3 łyżeczki przyprawy marokańskiej Sahara ( w jej skład wchodzi: kolendra, kumin, cebula, czosnek, kminek, fenkuł, pieprz, gorczyca, chili, sól)
papryka
cukinia
1/2 kiszonej cytryny (opcjonalnie - dodałam bo miałam)
1/2 pęczka mięty
świeża kolendra
cebula czerwona
suszone pomidory lub koktajlowe
zielone oliwki lub czarne (kilka)
so z 1/2 cytryny
2 łyżeczki miodu
40 ml oliwy + 1 łyżka do sosu

Przygotuj sos z soku z cytryny, startej skórki, miodu i łyżką oliwy. Odstaw.
Ryż ugotuj na sypko według czasu na opakowaniu. Cukinię, paprykę i cebulę pokroić w kosteczkę. Wrzuć na rozgrzany olej najpierw cebulę, potem paprykę a na końcu cukinię. Dodaj przecięte na pół pomidorki lub pocięte suszone pomidory ( użyłam suszone) i posiekaną kiszoną cytrynę. Na koniec dodaj 3 łyżeczki przyprawy Sahara. Dodaj ryż i wymieszaj razem. Dodaj wcześniej przygotowany sos. Posyp posiekaną miętą i kolendrą.

Przepisy z tych kategorii

Shawarma z kurczaka z aromatycznym ryżem

Shawarma z kurczaka z aromatyc…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Pieczone gołąbki z młodej kapusty
1

Pieczone gołąbki z młodej kapu…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Smażony ryż à la paella z chorizo i owocami morza

Smażony ryż à la paella z chor…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Zupa gołąbkowa
3

Zupa gołąbkowa

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Paella z piekarnika czyli obiad który robi się sam
2

Paella z piekarnika czyli obia…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Risotto z szałwią i serem bleu d’Auvergne
1

Risotto z szałwią i serem bleu…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Przepisy z tych kategorii

Sałatka brokułowa z jajkami i szynką
2

Sałatka brokułowa z jajkami i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Rożki z ciasta francuskiego z rabarbarem i białą czekoladą
4

Rożki z ciasta francuskiego z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Surówka z młodej kapusty z ogórkami

Surówka z młodej kapusty z ogó…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Racuchy z truskawkami

Racuchy z truskawkami

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Makaron  spaghetti z tuńczykiem i cytryną
2

Makaron spaghetti z tuńczykie…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Frittata z łodygą brokułu i czerstwym pieczywem

Frittata z łodygą brokułu i cz…

Kasia Kasia
Pełny talerz