Rozgrzewający gulasz wołowy

Zdjęcie - Rozgrzewający gulasz wołowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Rozgrzewający gulasz wołowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Rozgrzewający gulasz wołowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Rozgrzewający gulasz wołowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Rozgrzewający gulasz wołowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 600 g mięsa wołowego na gulasz
  • 10 g mąki pszennej
  • 10 cm kory cynamonu
  • 2 gwiazdki anyżu
  • liść laurowy
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki kuminu
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 100 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g marchwi
  • 400 g pomidorów z puszki
  • 50 ml oleju Kujawski 3 Ziarna
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie

Mięso oprószamy mąką i rumienimy partiami na dobrze rozgrzanym Kujawskim z każdej strony.


Do mięsa dodajemy cebulę pokrojoną w piórka, czosnek oraz obie papryki. Podsmażamy.


Gdy papryka zacznie intensywnie pachnieć, dodajemy pozostałe przyprawy oprócz soli i pieprzu i podlewamy 300 ml wody. 

Dusimy pod przykryciem około 1 godziny.


Po godzinie dodajemy pomidory bez skórki oraz pokrojoną w grube plasterki marchew. W razie konieczności ponownie podlewamy gulasz wodą i kontynuujemy duszenie do momentu aż mięso będzie miękkie.


Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl

Przepisy z tych kategorii

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Rosół z domowym makaronem
1

Rosół z domowym makaronem

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa meksykańska z klopsikami
2

Zupa meksykańska z klopsikami

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Flaki wołowe z pomidorami i papryką

Flaki wołowe z pomidorami i pa…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Tatar wołowy klasyczny z ogórkiem konserwowym i marynowanymi prawdziwkami

Tatar wołowy klasyczny z ogórk…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Chinkali (khinkali) - gruzińskie pierogi z mięsem
2

Chinkali (khinkali) - gruzińsk…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Zupa szczawiowa z jajkiem

Zupa szczawiowa z jajkiem

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kapuśniak z kiełbasą i grzybami
1

Kapuśniak z kiełbasą i grzybam…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Barszcz czerwony z tłuczonymi ziemniakami i omastą z cebuli

Barszcz czerwony z tłuczonymi…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa marchewkowa z imbirem i pieczoną ciecierzycą

Zupa marchewkowa z imbirem i p…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Parzybroda
1

Parzybroda

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa kurkowa

Zupa kurkowa

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim