Rozgrzewający gulasz wołowy

Zdjęcie - Rozgrzewający gulasz wołowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Rozgrzewający gulasz wołowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Rozgrzewający gulasz wołowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Rozgrzewający gulasz wołowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Rozgrzewający gulasz wołowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 600 g mięsa wołowego na gulasz
  • 10 g mąki pszennej
  • 10 cm kory cynamonu
  • 2 gwiazdki anyżu
  • liść laurowy
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki kuminu
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 100 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g marchwi
  • 400 g pomidorów z puszki
  • 50 ml oleju Kujawski 3 Ziarna
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie

Mięso oprószamy mąką i rumienimy partiami na dobrze rozgrzanym Kujawskim z każdej strony.


Do mięsa dodajemy cebulę pokrojoną w piórka, czosnek oraz obie papryki. Podsmażamy.


Gdy papryka zacznie intensywnie pachnieć, dodajemy pozostałe przyprawy oprócz soli i pieprzu i podlewamy 300 ml wody. 

Dusimy pod przykryciem około 1 godziny.


Po godzinie dodajemy pomidory bez skórki oraz pokrojoną w grube plasterki marchew. W razie konieczności ponownie podlewamy gulasz wodą i kontynuujemy duszenie do momentu aż mięso będzie miękkie.


Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl

Przepisy z tych kategorii

Pasta z pieczonego czosnku - idealna na kanapki

Pasta z pieczonego czosnku - i…

food² food²
Food Square

Chleb maślankowy na zakwasie

Chleb maślankowy na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Jogurtowy chleb szpinakowy

Jogurtowy chleb szpinakowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Maślankowy chleb na zakwasie

Maślankowy chleb na zakwasie

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chleb pszenny z cebulą
2

Chleb pszenny z cebulą

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Chlebki Pita

Chlebki Pita

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Boeuf Stroganow
1

Boeuf Stroganow

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Grillowane burgery z salsą awokado
1

Grillowane burgery z salsą awo…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa gulaszowa
1

Zupa gulaszowa

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Rosół z domowym makaronem
1

Rosół z domowym makaronem

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa meksykańska z klopsikami
4

Zupa meksykańska z klopsikami

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Flaki wołowe z pomidorami i papryką
1

Flaki wołowe z pomidorami i pa…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim