Ravioli z pomidorami, brokułem i parmezanem
Składniki:
- 250g ravioli (np. z ricottą)
- 1 puszkę krojonych pomidorów
- kilka różyczek ugotowanego brokuła
- 1 cebulę
- 2 ząbki czosnku
- kilka pomidorków koktajlowych
- olej Kujawski 3 ziarna
- sól
- pieprz
- oregano
Przygotowanie:
Cebulę oraz czosnek szatkujemy i podsmażamy na oleju. Dodajemy pomidory z puszki, przyprawiamy, po czym dusimy kilka minut, aby sos zgęstniał, a woda się zredukowała.
W międzyczasie gotujemy ravioli według instrukcji na opakowaniu.
Na talerz nakładamy sos pomidorowy, układamy ravioli, różyczki brokuła i pomidorki koktajlowe. Posypujemy startym parmezanem.
