Pyszne, jesienne pancakes z dynią i jogurtem

W Polsce najbardziej popularnym gatunkiem dyni jest Hokkaido i bardzo słusznie, ponieważ miąższ tej dyni jest wyjątkowo smaczny, po upieczeniu ma słodko-orzechowy smak. Miąższ zawiera sporo żelaza i potężną dawkę witaminy A, nie brakuje jej również witamin z grupy C i B. Namawiam Was do pieczenia dyni, dla uzyskania miąższu, który nadaje się do celów kulinarnych. Pieczenie wydobywa z dyni znakomity smak i słodycz, których nie uzyskamy przy duszeniu 😮 Dynię wystarczy pokroić w kostkę, lub grubsze plastry, ułożyć na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Czas pieczenia to około 30 -40 minut, w temperaturze 170 stopni. Dynia powinna odparować wodę i zmięknąć, wtedy ściągamy twardą skórkę, a miąższ miksujemy, lub rozgniatamy widelcem. Dzisiaj pyszne i delikatne placuszki pancakes na jogurcie z dodatkiem dyni. W Stanach są podawane z syropem klonowym, czasami z sosem owocowym i orzechami. Za ten pyszny i dopracowany przepis, dziękuję autorce bloga My Tasty Kitchen. Bardzo polecam na jesienny deser, również dla maluchów

Zdjęcie - Pyszne, jesienne pancakes z dynią i jogurtem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 1 szkl. przesianej mąki pszennej ( u mnie orkiszowa typ 700 )
  • 1/2 szkl. puree z dyni Hokkaido
  • 1 szkl. jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki cukru brązowego
  • 3 łyżki oleju ( u mnie z pestek winogron )
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki kardamonu
Wszystkie składniki daję do miseczki i miksuję na gładki krem. Rozgrzewam teflonową lub ceramiczną patelnię, łyżką nakładam ciasto, jedna łyżka to jeden placuszek. Placki smażę bez tłuszczu na średnim ogniu. Na zbyt dużym ogniu mogą się przypalać i nie zdążą się ściąć. Kiedy spód się zetnie, delikatnie obracam przy użyciu szerokiej łopatki. Od razu podaję. Smacznego

Zdjęcie - Pyszne, jesienne pancakes z dynią i jogurtem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pyszne, jesienne pancakes z dynią i jogurtem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Placki z dyni
1

Placki z dyni

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Naleśniki z dynią

Naleśniki z dynią

napiecyku napiecyku
napiecyku

Placuszki z dynią i twarogiem
1

Placuszki z dynią i twarogiem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Dyniowe placuszki na maślance
1

Dyniowe placuszki na maślance

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Orkiszowy chleb grzybowy
1

Orkiszowy chleb grzybowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb dyniowy
1

Chleb dyniowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Mizeria z ogórków i rzodkiewki

Mizeria z ogórków i rzodkiewki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Szparagi pieczone z cytryną, czosnkiem i tymiankiem
2

Szparagi pieczone z cytryną, c…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Lemoniada z rabarbarem

Lemoniada z rabarbarem

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Makaron ze szparagami, cukinią i mascarpone
2

Makaron ze szparagami, cukinią…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pesto bazyliowe ze słonecznikiem

Pesto bazyliowe ze słoneczniki…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szparagi z burratą i migdałami podane z czosnkową oliwą
1

Szparagi z burratą i migdałami…

food² food²
Food Square