Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami

Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 750 g polędwiczek wieprzowych (2 polędwiczki)
  • 200 g wiśni bez pestek
  • 200 g boczku wędzonego w plastrach
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 50 ml oleju Kujawski 3 Ziarna
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie

Wiśnie krótko obgotowujemy w wodzie, a następnie dobrze odsączamy.


Polędwiczki kroimy wzdłuż w taki sposób, by utworzyła się głęboka kieszeń na farsz. Całość oprószamy solą i pieprzem.

Do środka mięsa wkładamy ściśle wiśnie i zwijamy ściśle.


Polędwiczki owijamy dookoła plastrami boczku.

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C.


Na patelni rozgrzewamy olej i krótko obsmażamy mięso z każdej strony.


Dodajemy rozgniecione ząbki czosnku, rozmaryn i całość pieczemy w piekarniku ok 15-20 minut.


Wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy na 10 minut, po tym czasie kroimy w plastry.


Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki miodowe pieczone z serem camembert

Bułeczki miodowe pieczone z se…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Lukrowane pierniczki z czekoladą
1

Lukrowane pierniczki z czekola…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Tort makowy na kruchym spodzie
1

Tort makowy na kruchym spodzie

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Ciasteczka kruche z makiem

Ciasteczka kruche z makiem

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Minikulebiaki z bigosem

Minikulebiaki z bigosem

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Łosoś w pomarańczach na szpinaku z migdałami
1

Łosoś w pomarańczach na szpina…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Polędwiczki stir-fry z limonką i nerkowcami
1

Polędwiczki stir-fry z limonką…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Polędwiczka wieprzowa ze śliwkami

Polędwiczka wieprzowa ze śliwk…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Polędwiczki wieprzowe z purée z marchwi i gruszki

Polędwiczki wieprzowe z purée…

food² food²
Food Square

Polędwiczka wieprzowa w sosie z kurek

Polędwiczka wieprzowa w sosie…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Polędwiczka wieprzowa zapiekana z puree ziemniaczano serowym
1

Polędwiczka wieprzowa zapiekan…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Polędwiczki wieprzowe z warzywami z woka

Polędwiczki wieprzowe z warzyw…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena