Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami

Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 750 g polędwiczek wieprzowych (2 polędwiczki)
  • 200 g wiśni bez pestek
  • 200 g boczku wędzonego w plastrach
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 50 ml oleju Kujawski 3 Ziarna
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie

Wiśnie krótko obgotowujemy w wodzie, a następnie dobrze odsączamy.


Polędwiczki kroimy wzdłuż w taki sposób, by utworzyła się głęboka kieszeń na farsz. Całość oprószamy solą i pieprzem.

Do środka mięsa wkładamy ściśle wiśnie i zwijamy ściśle.


Polędwiczki owijamy dookoła plastrami boczku.

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C.


Na patelni rozgrzewamy olej i krótko obsmażamy mięso z każdej strony.


Dodajemy rozgniecione ząbki czosnku, rozmaryn i całość pieczemy w piekarniku ok 15-20 minut.


Wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy na 10 minut, po tym czasie kroimy w plastry.


Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl

Przepisy z tych kategorii

Podpłomyki z pieczarkami
1

Podpłomyki z pieczarkami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Zupa tajska z kurczakiem i warzywami
2

Zupa tajska z kurczakiem i war…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Gulasz z pieczarkami, bakłażanem i cukinią bez mięsa
1

Gulasz z pieczarkami, bakłażan…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Śliwki pod kruszonką z płatków owsianych
1

Śliwki pod kruszonką z płatków…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zapiekanka z makaronem, boczkiem, pieczarkami, kukurydzą i pomidorami
1

Zapiekanka z makaronem, boczki…

Beti Beti
kruche babeczki

Crumble ze śliwką węgierką, malinami  z wegańską kruszonką
1

Crumble ze śliwką węgierką, ma…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Polędwiczki wieprzowe z warzywami z woka

Polędwiczki wieprzowe z warzyw…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Polędwiczki wieprzowe z sosem rabarbarowym

Polędwiczki wieprzowe z sosem…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Polędwiczka wieprzowa z ciecierzycą i botwinką

Polędwiczka wieprzowa z ciecie…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Truskawkowa sałatka z czosnkiem  niedźwiedzim, polędwiczką, szparagami i dressingiem truskawkowym

Truskawkowa sałatka z czosnkie…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
2

Polędwiczki wieprzowe w sosie…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Polędwiczki w sosie pieczarkowym

Polędwiczki w sosie pieczarkow…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim