Podstawowe ciasto ucierane na oleju

Składniki

• 250 ml maślanki
• 230 g mąki pszennej
• 200 g cukru
• 75 ml oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sod

Przygotowanie

Do miski przesiewamy mąkę razem z sodą oczyszczoną i solą.

W osobnym naczyniu mieszamy rózgą kuchenną olej Kujawski, maślankę, cukier i jajko.

Łączymy mokre składniki z suchymi i mieszamy jedynie do połączenia się składników.

Piekarnik nagrzewamy do 200°C.

Formę o średnicy 21 cm natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę do przygotowanej tortownicy. Na wierzch ciasta wykładamy ulubione owoce lub dodatki.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 60 min., do tzw. suchego patyczka.

Przepis pochodzi z slodki-kompromis.pl