Placki paratha ze szpinakiem i serem

Zdjęcie - Placki paratha ze szpinakiem i serem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ostatnio na blogu pojawiło się sporo indyjskich przepisów - ta kuchnia jeszcze mi się nie znudziła i pewnie nigdy nie znudzi. Dzisiaj zapraszam na Palak Paneer Paratha, czyli pełnoziarniste placki z patelni z nadzieniem serowo-szpinakowym. Są świetne same w sobie jako zdrowa przekąska lub dodatek do innych dań, jak np. curry.
Roti z szpinakiem
i serem
- 185g mąki pełnoziarnistej
+ do podsypania
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki wody
- 35g świeżego szpinaku
- 125g sera paneer
(zastąpiłam halloumi)
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
- 1/2 łyżeczki chana masala
- 1/2 łyżeczki garam masala
- 1/2 łyżeczki mielonego chili
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- olej kokosowy

1) Mąkę wymieszać w misce z solą i zagnieść z wodą i 1 łyżką oleju.
2) Przykryć i odstawić na 15-30 minut.
3) W drugiej misce wymieszać grubo posiekany szpinak, starty ser i przyprawy.
4) Ciasto podzielić na 6 części, każdą rozwałkować, podsypując mąką.
5) Środek krążka posmarować olejem i nałożyć nadzienie.
6) Brzegi zawinąć do góry i skleić.
7) Rozwałkować do średnicy 10-12 cm.
8) Mocno rozgrzać patelnię, posmarować placki olejem i smażyć po 1-2 minuty z obu stron, do zrumienienia.

Przepis stąd.

Czas przygotowania: 1 godzina
Liczba sztuk: 6
Kaloryczność jednej porcji: 190 kcal

Przepisy z tych kategorii

Krokiety z fetą i szpinakiem
5

Krokiety z fetą i szpinakiem

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Roladki szpinakowe z fetą i suszonymi pomidorami
19

Roladki szpinakowe z fetą i su…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Naleśniki gryczane ze szpinakiem i serkiem wiejskim
3

Naleśniki gryczane ze szpinaki…

shrewa shrewa
CornerWithRecipes

Pepperkaker - norweskie pierniczki

Pepperkaker - norweskie pierni…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kurczak z marchewką w sosie śmietanowym

Kurczak z marchewką w sosie śm…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Wigilijne łazanki z kapustą i grzybami
1

Wigilijne łazanki z kapustą i…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowe babeczki na maślance

Czekoladowe babeczki na maślan…

montka montka
cukierenka

Trufle owsiane z przyprawą do piernika i whisky

Trufle owsiane z przyprawą do…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Świąteczny chlebek cynamonowy z wiśniami

Świąteczny chlebek cynamonowy…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Kruidnoten - minipierniczki holenderskie

Kruidnoten - minipierniczki ho…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Piernikowe misie (bezglutenowe)
1

Piernikowe misie (bezglutenowe…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Krokiety z kapustą i grzybami
1

Krokiety z kapustą i grzybami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni