PIEROGI Z SOCZEWICĄ

Już prawie jedną nogą w samochodzie, ale jeszcze szybciutko wrzucę... Bardzo, bardzo Montignacowe pierogi...

Trochę zapachniało wigilią... w maju...

Zdjęcie - PIEROGI Z SOCZEWICĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami foto - Laura

SKŁADNIKI:
  • 1 szklanka zielonej soczewicy
  • 1 cebula
  • 20 dkg pieczarek
  • mąka pp (pszenna)
  • woda (nie podaję proporcji - trzeba dozować oba produkty)
  • sól, pieprz
Zdjęcie - PIEROGI Z SOCZEWICĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami foto - Laura Soczewicę opłukać, zalać 2 szklankami wody i gotować na wolnym ogniu do miękkości, odcedzić i wystudzić.
Cebulę i pieczarki oczyścić i pokroić w drobną kostkę.Cebulę "podsmażyć" bez tłuszczu (można dodać dosłownie kropelkę oliwy - ale bez tego też się udaje - trzeba dusić ją na wolnym ogniu podlewając odrobiną wody). Wymieszać składniki farszu, doprawić solą i pieprzem.

Do mąki (nie podaję proporcji - trzeba dozować oba produkty) dodać w miarę gorącą wodę (taką aby nie parzyła w ręce) i wyrobić ciasto konsystencji pierogowej - bałam się, że będzie się rozsypywało, ale okazało się być bardzo plastyczne i bardzo łatwo dawało się lepić.

Nakładać farsz i kleić pierogi. Ugotować w osolonej wodzie.

Przepisy z tych kategorii

Śledzie z sosem kawiorowym

Śledzie z sosem kawiorowym

aronia aronia
Wiem co jem

Pierogi z karpiem

Pierogi z karpiem

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Smażony karp z karmelizowaną cebulą

Smażony karp z karmelizowaną c…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Makówki
1

Makówki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Bigos staropolski najlepszy na święta
2

Bigos staropolski najlepszy na…

ekspansjasmaku ekspansjasmaku
ekspansja-smaku

Pasta śledziowa z jajkiem
3

Pasta śledziowa z jajkiem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Akademia burczymiwbrzuchu #8: Pierogi
1

Akademia burczymiwbrzuchu #8:…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pierogi z łososiem, szpinakiem i suszonym pomidorem
1

Pierogi z łososiem, szpinakiem…

Beti Beti
kruche babeczki

Pierogi z gęsiną i śliwkami

Pierogi z gęsiną i śliwkami

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Pierogi z marmoladą

Pierogi z marmoladą

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Pieczone ruskie pierogi. Przepis na idealne pierogi z piekarnika
1

Pieczone ruskie pierogi. Przep…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pierogi z karpiem

Pierogi z karpiem

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo