Pieczona kaczka w marynacie olejowej
Marzycie o aromatycznym daniu, które zachwyci domowników i gości? Pieczona kaczka z wykorzystaniem oleju Kujawskiego o smaku „Papryka ostra, bazylia, pomidor” to idealna propozycja. Ten wyjątkowy olej nie tylko ułatwia marynowanie mięsa, ale także nadaje mu niezwykle apetycznego aromatu i subtelnego, śródziemnomorskiego charakteru. Dzięki odpowiedniemu połączeniu przypraw, kaczka nabiera delikatności i smaku, który trudno zapomnieć. Przekonajcie się sami, jak prosty dodatek może wynieść klasyczne danie na zupełnie nowy poziom!
Składniki na pieczoną kaczkę w marynacie olejowej:
- kaczka polska o wadze ok. 2 kg
- 50 g oleju ziołowego Kujawski “Papryka ostra, bazylia, pomidor”
Przyrządzenie pieczonej kaczki w marynacie olejowej:
Kaczkę nacieramy smakowym olejem Kujawskim “Papryka ostra, bazylia, pomidor” i chłodzimy, aby się porządnie zamarynowała przez min. 4 godz.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C. Zamarynowaną kaczkę przekładamy do naczynia żaroodpornego i smarujemy dodatkowo olejem z marynaty.
Pieczemy przez około 120 min. pod przykrywką. Następnie zdejmujemy pokrywę i pieczemy kaczkę w temperaturze 220° przez ok. 30 min. do zarumienienia.
Porada: Po upieczeniu polecam przy pomocy pędzelka wysmarować kaczkę sosem z dna naczynia.
Liczba porcji: 5
Czas przygotowania: 6 godz.
Stopień trudności: prosty przepis
