Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów
Do wczorajszego chrupkiego pieczywa doskonale pasuje pasta z ciecierzycy z suszonymi pomidorami. Prosta w wykonaniu i niezwykle smakowita. Bezpośrednio po przyrządzeniu obawiałam się, że nie będzie taka dobra jednak po schłodzeniu w lodówce okazało się, że smakuje wyśmienicie.
Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy
- kilka suszonych pomidorów z zalewy
- 1 ząbek czosnku
- łyżka soku z cytryny
- suszona bazylia
- sól, pieprz
Ciecierzycę odsączyć. Wrzucić do wysokiego naczynia, dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę. Jeśli pasta jest zbyt gęsta można dodać kilka łyżek zalewy z pomidorów. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem schłodzić .
Smacznego:)
