Panna cotta z nutą bazylii i cytryny z sosem truskawkowym

Zdjęcie - Panna cotta z nutą bazylii i cytryny z sosem truskawkowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Panna cotta z nutą bazylii i cytryny z sosem truskawkowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Panna cotta z nutą bazylii i cytryny z sosem truskawkowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Panna cotta z nutą bazylii i cytryny z sosem truskawkowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Panna cotta z nutą bazylii i cytryny z sosem truskawkowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 350 ml kremówki 30%
  • 350 ml mleka
  • 300 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
  • 100 g cukru
  • 15 g żelatyny w proszku
  • 25 ml oleju Kujawski z cytryną i bazylią
  • ½ cytryny
Przygotowanie

Mleko i śmietankę zagotowujemy z 70 g cukru i skórką otartą z wyszorowanej cytryny. 


W niewielkiej ilości wody rozpuszczamy żelatynę i łączymy z resztą. Na koniec dodajemy olej Kujawski i mieszamy. Studzimy i przelewamy do 4 pucharków lub szklanek. 


Wstawiamy do lodówki do stężenia.



Truskawki kroimy i rozgotowujemy z pozostałym cukrem na sos. Dodajemy sok z ½ cytryny i studzimy.


Wystudzony sos wylewamy na stężałą panna cottę i podajemy.




Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl

Przepisy z tych kategorii

Krem z pieczonej papryki z ziarnami słonecznika
1

Krem z pieczonej papryki z zia…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Toskańska zupa fasolowa z kapustą włoską

Toskańska zupa fasolowa z kapu…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zielona zupa tajska z kurczakiem
1

Zielona zupa tajska z kurczaki…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Krem z białych warzyw z pieczonym kalafiorem i orzechami

Krem z białych warzyw z pieczo…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa rybna bouillabaisse z nutą szafranu i pieczoną papryką

Zupa rybna bouillabaisse z nut…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa z żółtej soczewicy z pestkami dyni
2

Zupa z żółtej soczewicy z pest…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Zupa tom yum z kurczakiem i grzybami

Zupa tom yum z kurczakiem i gr…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Krem z cukinii z cukinią pieczoną w parmezanie

Krem z cukinii z cukinią piecz…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa fasolowa z grzybami i olejem lnianym

Zupa fasolowa z grzybami i ole…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Orientalna zupa laksa curry z kurczakiem i mango

Orientalna zupa laksa curry z…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Napoleonka z kremem cytrynowym z nutą bazylii i malinami

Napoleonka z kremem cytrynowym…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zrazy wołowe w sosie musztardowym

Zrazy wołowe w sosie musztardo…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim